Рынок Бинь-Тэй с первого взгляда
| Пункт | Детали |
|---|---|
| Названия | Chợ Bình Tây, Binh Tay Market, Chợ Lớn Market, ранее «Chợ Lớn mới» (новый Большой рынок); китайское название 平西市場 |
| Адрес | Улица Tháp Mười, 57A, квартал Бинь-Тэй (ранее квартал 2, район 6) |
| Часы работы | Крытый рынок примерно с 06:00 до 18:00; окружающий мокрый рынок — с рассвета |
| Вход | Бесплатный, без билетов, без официальных гидов |
| Необходимое время | 1–2 часа |
| Расстояние | Около 6–7 км от Бен-Тхань |
| Размер | Около 2,5 га площади, фасад 108,6 м, часовая башня высотой около 13,1 м |
| Прилавки | Около 1 446 (698 на первом этаже, 748 на верхнем), по данным торговых источников; считать приблизительно |
| Построен | 1928–1930; отремонтирован в 1992 и реставрирован в 2016–2018 |
Адрес требует пояснения. Административная реформа середины 2025 года упразднила районы в Хошимине, и теперь рынок находится в квартале Бинь-Тэй. Большинство карт, водителей Grab и старых путеводителей по-прежнему говорят «квартал 2, район 6», и именно это стоит вводить или говорить, если водитель выглядит озадаченным. Один известный блог помещает рынок в район 5. Это неверно. Тёлон охватывает бывшие районы 5 и 6, а рынок находится в бывшем районе 6, близко к границе района 5.
Стоит ли посещать рынок Бинь-Тэй? Честный вердикт
Да, для правильного путешественника. Нет, для неправильного. Рынок вознаграждает тех, кто приходит рано, ожидает действующее оптовое пространство, а не сувенирную аркаду, и считает завтрак частью визита.
Кому понравится
Любителям еды, особенно ради рассветного мокрого рынка и фуд-корта. Фотографам, которые получат ярусные китайские крыши, охристые стены и четырёхликую часовую башню без толп Бен-Тхань. Путешественникам, интересующимся культурой хоа (китайских вьетнамцев) и архитектурным наследием. Всем, кто нашёл Бен-Тхань слишком отполированным. Поварам, покупающим специи, сушёные продукты, орехи или кухонную утварь в количестве.
Кто может разочароваться
Охотники за сувенирами, ищущие отдельные красивые вещи. Многие прилавки оптовые и предпочитают крупные заказы. Путешественники, чувствительные к жаре: кондиционеров нет, и к полудню в залах может быть жарче, чем на улице. Посетители, приезжающие после 15:00, когда активность стихает. Путешественники с ограниченной подвижностью, поскольку на верхний этаж ведёт лестница, а проходы узкие и мокрые.
Бинь-Тэй против Бен-Тхань против Ан-Донг
| Рынок | Расположение | Основной профиль | Уровень туристичности | Уровень цен | Кондиционер | Лучше всего для |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Бинь-Тэй | Тёлон, бывший район 6 | Оптовые сушёные продукты, специи, кухонная утварь, текстиль | Низкий | Низкий–умеренный | Нет | Местная жизнь, оптовые покупки, завтрак на фуд-корте |
| Бен-Тхань | Центр района 1 | Сувениры, текстиль, кофе, продуктовые прилавки | Очень высокий | Высокий | Нет | Удобство, покупка сувениров в одном месте |
| Ан-Донг | Бывший район 5, рядом с Nguyễn Trãi | Ткани, одежда, товары для дома | Низкий–умеренный | Умеренный | Нет | Портные, ткань на метры, местные толпы |
Часы работы и лучшее время для посещения
Опубликованные часы работы Бинь-Тэй противоречат друг другу: с 06:00 до 19:00, с 06:00 до 18:00, даже с 02:00 до 23:00. Путаница возникает из-за смешения трёх разных вещей: предрассветной оптовой деятельности, уличного мокрого рынка и крытых прилавков.
Реальный ритм дня
| Время | Что происходит |
|---|---|
| Около 03:00–05:00 | Оптовые поставки и погрузка |
| Около 05:00–09:00 | Уличный мокрый рынок со стороны Phan Văn Khỏe на пике активности |
| Около 06:00 до позднего дня | Крытые прилавки открыты |
| Примерно с 16:00 | Ставни начинают опускаться |
На самом Бинь-Тэй нет ночного рынка. Если путеводитель рассказывает вам о вечерней уличной еде внутри рынка, он устарел. Вечернюю еду ищите на окружающих улицах Тёлона.
Лучшее время для посещения
Приходите между 06:30 и 08:30. Вы застанете мокрый рынок на пике, самые прохладные температуры дня и завтрак на фуд-корте. Второе лучшее окно — с 09:00 до 11:00, когда крытые залы спокойнее. Избегайте примерно с 11:30 до 14:30, когда жара достигает пика и некоторые торговцы дремлют у своих прилавков.
Если у вас только одно утро в Тёлоне, проведите его здесь до 09:00. Рынок на рассвете и рынок в полдень — два разных места.
Сезоны, дожди и праздники
Сезон дождей длится с мая по ноябрь, с короткими послеобеденными ливнями. Крытый рынок — хороший план на дождь, хотя окружающие улицы могут ненадолго затопляться. Сухой сезон длится с декабря по апрель, а март–май — самый жаркий период.
Тэт, Лунный Новый год, в следующий раз приходится на 6 февраля 2027 года. С середины января до начала февраля 2027 года — самый оживлённый и зрелищный период, с засахаренными фруктами, украшениями и огромными толпами. Ожидайте, что большинство прилавков закроются с кануна Нового года 5 февраля 2027 года на несколько дней, а активность обычно возобновляется примерно на 4–8-й день первого лунного месяца. Праздник середины осени в следующий раз приходится на 15 сентября 2027 года, и сезон лунных пряников и фонариков нарастает в Тёлоне за несколько недель до него. Праздник фонарей (Nguyên Tiêu) — 20 февраля 2027 года, важная дата для храмов общины хоа поблизости.
Билеты, цены и деньги
Вход бесплатный. Билетов нет, официальных гидов нет, аудиогида нет. Вместо этого закладывайте бюджет на мелкие услуги, еду и покупки.
| Пункт | Типичная цена |
|---|---|
| Вход | Бесплатно |
| Парковка для мотоциклов | Около 5 000 VND ($0,20) |
| Общественные туалеты | Около 3 000–5 000 VND ($0,10–0,20) |
| Миска ху-тьеу | Около 30 000–60 000 VND ($1,15–2,30) |
| Кофе со льдом и сгущённым молоком | Около 15 000–25 000 VND ($0,60–1,00) |
| 1 кг кешью | Около 250 000–400 000 VND ($10–15) |
| Алюминиевый кофейный фильтр phin | Около 20 000–40 000 VND ($0,80–1,55) |
| Керамическая миска | Около 20 000–60 000 VND ($0,80–2,30) |
Все цены ориентировочные, основаны на курсе около 26 000 VND за доллар США, и их следует проверять на месте. Почти все прилавки принимают только наличные. Некоторые оптовики принимают банковский перевод по QR-коду, что работает, если у вас есть вьетнамский банковский счёт или поддерживаемое международное приложение. Берите мелкие купюры: 10 000, 20 000 и 50 000 VND. Банкоматы расположены вдоль окружающих улиц, включая Tháp Mười и Hậu Giang.
Как добраться
Ни одна линия метро пока не достигает Тёлона. Линия метро 1 идёт от Бен-Тхань в сторону Тху-Дык, а не на запад, так что игнорируйте любой путеводитель, который утверждает обратное.
Введите «Chợ Bình Tây» или «57A Tháp Mười» в ваше приложение. Главные ворота обращены в сторону автобусного терминала Тёлона. Попросите высадить вас у входа с часовой башней на Tháp Mười.
| Способ | Время из старого района 1 | Стоимость | Лучше всего для |
|---|---|---|---|
| Машина (Grab, Be, Xanh SM) | 20–35 минут, в зависимости от трафика | Около 90 000–150 000 VND ($3,50–6) | Группы, дождливые дни, перевозка покупок |
| Мотоцикл (приложение) | Быстрее в трафике | Около 35 000–60 000 VND ($1,35–2,30) | Одиночные путешественники, ранние выезды |
| Городской автобус маршрута 01 | 30–45 минут | Около 5 000–7 000 VND ($0,20–0,30) | Бюджетные путешественники, от Бен-Тхань до терминала Тёлона |
Часы пик, примерно с 07:00 до 08:30 и с 16:30 до 18:30, могут удвоить время в пути. Маршрут 01 связывает Бен-Тхань и автобусный терминал Тёлона, оплата наличными в салоне или картой, где принимают. Точное местоположение терминала обсуждается для переноса уже много лет, поэтому проверьте слой общественного транспорта в Google Maps или приложение BusMap перед выходом.
Пользуйтесь такси со счётчиком от надёжных компаний или заказывайте через приложения. Игнорируйте неофициальных водителей и зазывал на цикло рядом с туристическими районами, которые предлагают «туры по чайнатауну».
Пешая прогулка из других частей Тёлона возможна, но медленна. Церковь Ча-Там примерно в 15 минутах, а храм Тхиен-Хау на Nguyễn Trãi — примерно в 25–30 минутах. Тротуары часто загромождены припаркованными мотоциклами, поэтому закладывайте дополнительное время.
Понимание планировки: что где продаётся
Рынок симметричен вокруг центрального двора, что облегчает ориентацию, как только вы найдёте фонтан.
Первый этаж и фасад со стороны Tháp Mười вмещают керамику, миски и тарелки, благовония, свечи и конические шляпы, скобяные товары, сумки, обувь и украшения, а также сушёные специи. Верхний этаж отведён под готовую одежду и текстиль, кондитерские изделия и закуски, а также более тихие проходы с хорошим видом вниз на двор.
Со стороны Trần Bình вы найдёте специи, чай, кофе, морепродукты, фрукты и цветы. Со стороны Lê Tấn Kế — сушёные продукты, растительное масло, сушёные морепродукты, сушёные овощи, бетель и приправы. Улица Phan Văn Khỏe, снаружи сзади, — это свежий мокрый рынок с мясом, рыбой, лягушками, тофу, яйцами и травами, наиболее оживлённый на рассвете. Центральный двор — ваша точка ориентации, с фонтаном, прудом с лотосами, скамейками и алтарём основателю.
Маршрут, который работает:
- Сначала мокрый рынок, пока прохладно.
- Фуд-корт для завтрака.
- Центральный двор.
- Залы первого этажа.
- Верхний этаж.
- Выход через Tháp Mười для фото фасада.
Что поесть на рынке Бинь-Тэй
Фуд-корт находится ближе к задней части рынка. Большинство прилавков ориентированы на завтрак и обед и сворачиваются после полудня. Сидят на низких табуретках и за стойками, и еду подают как торговцам, так и посетителям.
Блюда, которые стоит заказать, все около 30 000–60 000 VND ($1,15–2,30):
- Ху-тьеу, суп с лапшой по-намвангски или в чаочжоуском стиле, фирменный завтрак Тёлона.
- Ми сао бо, жареная лапша с говядиной.
- Сиу май, свиные фрикадельки в лёгком соусе, часто едят с хлебом.
- Бань бао, паровые булочки с свининой или сладкими начинками.
- Пха-лау, тушёные субпродукты с перечным бульоном с кокосовым оттенком.
- Вит тием, утка, тушённая с травами.
- Суй као, пельмени, варёные или жареные.
- Те, сладкий десертный суп, подаётся холодным.
- Сой, клейкий рис, солёный или сладкий.
- Ка пхе суа да, кофе со льдом и сгущённым молоком.
Закуски, которые стоит купить и взять с собой: жареные рыбные котлеты, китайская колбаса (lạp xưởng) — съесть на месте, а не вывозить, свежеобжаренные орехи и десерты из клейкого риса с кокосом.
Проверка гигиены на реальность. Выбирайте оживлённые прилавки с высокой оборачиваемостью. Чистите фрукты или покупайте фрукты, нарезанные при вас. Будьте осторожны со льдом и сырыми травами, если у вас чувствительный желудок. Носите антисептик для рук и салфетки, так как на многих прилавках нет салфеток.
После закрытия рынка эстафету принимают продуктовые улицы Тёлона. Пелеменные и лапшичные хоа в сторону Hà Tôn Quyền в бывшем районе 11 — очевидное направление для исследования.
Шопинг на оптовом рынке: как работает покупка
Это та часть, которую не объясняет ни один другой гид, и она вызывает больше всего разочарований. Бинь-Тэй — прежде всего рынок бизнес-для-бизнеса. Многие прилавки называют цену за килограмм, дюжину или коробку. Просьба об одной штуке может привести к более высокой цене или вежливому отказу. Прилавки, обращённые к сторонам Tháp Mười и Trần Bình, более дружелюбны к рознице.
Этикет торга здесь мягче, чем в Бен-Тхань. Цены в целом справедливее, поэтому агрессивный торг не нужен и может обидеть. Спросите цену, сравните два-три прилавка и торгуйтесь умеренно с улыбкой. Не торгуйтесь у продуктовых прилавков.
Хорошие покупки включают кешью и другие орехи, сушёные фрукты, специи, бадьян и перец, чай и кофе, кухонную утварь, такую как алюминиевые фильтры phin, керамические миски, палочки для еды и глиняные горшки, благовония и бумажные фонарики, а также ткани.
| Товар | Вердикт | Причина |
|---|---|---|
| Кешью, сушёные фрукты, чай, кофе | Покупать | Хорошая цена, легко упаковать, обычно пропускают через таможню, если запечатано |
| Фильтры phin, керамика, палочки для еды | Покупать | Дёшево, легко, полезно |
| Контрафактная брендовая одежда | Пропустить | Может быть изъята таможней в ЕС, США и других странах |
| Традиционная медицина неясного происхождения | Пропустить | Риск содержания незаконных частей диких животных |
| Сушёные морепродукты, сушёное мясо, колбаса, семена | Подумать дважды | Ограничены или запрещены в Австралии, Новой Зеландии, США, Канаде, Японии и ЕС |
Никогда не покупайте ничего, что может содержать части диких животных, включая чешую панголина, рог носорога или продукты из медвежьей желчи. Это незаконно по вьетнамскому законодательству и CITES, и правоприменение реально.
Проверьте таможенные правила вашей страны перед упаковкой сушёных морепродуктов, мяса или семян. Запечатанные, с коммерческой маркировкой орехи и чай обычно самые безопасные варианты. Попросите торговцев вакуумно упаковать или дважды запаковать сильно пахнущие сушёные продукты и взвесьте багаж перед полётом.
История и архитектура: на что смотреть
Пожар уничтожил более ранний рынок Тёлона на месте сегодняшнего почтамта Тёлона. Замена была построена между 1928 и 1930 годами на средства Куака Дама (Quách Đàm, Guo Yan, 郭琰), чаочжоуского торговца из Чаочжоу, который начинал сборщиком металлолома и торговал под именем «Thông Hiệp». Французская фирма, известная locally как Xáng (Tàu Cuốc), построила его. Он был отремонтирован в 1992 году и снова отреставрирован в 2016–2018 годах стоимостью около 104 миллиардов VND (около $4 млн). Город признал его объектом архитектурного и художественного наследия в середине 2010-х.
Детали, которые стоит заметить во время прогулки: ярусные китайские черепичные крыши, охристо-жёлтые стены, четырёхликая часовая башня, керамическая мозаика из двух драконов, обрамляющих жемчужину, резные вентиляционные отверстия и симметричный план, построенный вокруг двора.
Во дворе оригинальная бронзовая статуя Куака Дама в натуральную величину была заменена между 1976 и 1980 годами и теперь хранится в Музее изобразительных искусств Хошимина. На её месте стоят меньший бюст и алтарь, финансируемый торговцами, с бронзовыми драконами и львами вокруг фонтана.
Дресс-код, этикет и фотография
Формального дресс-кода нет, но это рабочее пространство, и этикет здесь важнее, чем на туристических рынках. Носите лёгкую, дышащую одежду и закрытую обувь, так как полы мокрого рынка скользкие от воды и рыбьей чешуи. Прикрывайте плечи и колени, если совмещаете визит с храмом Тхиен-Хау, церковью Ча-Там или другими храмами Тёлона.
Отходите в сторону для носильщиков, тележек и мотоциклов. Не блокируйте узкие проходы. Не трогайте продукты, если не собираетесь покупать. Избегайте наступать на товары, разложенные на брезентах.
Что касается фотографии, спрашивайте перед съёмкой людей крупным планом, используя улыбку и жест, и принимайте отказ с достоинством. Покупка чего-то небольшого — вежливый способ поблагодарить торговца. Дроны неуместны в этом густонаселённом районе и подпадают под вьетнамские ограничения на полёты. Некоторые торговцы зажигают благовония у алтаря во дворе и у святынь своих прилавков, поэтому не трогайте подношения.
Безопасность, комфорт и доступность
Карманные кражи случаются в переполненных проходах, и сами торговцы предупреждают посетителей с камерами. Используйте сумку через плечо, носимую спереди, и держите телефоны подальше от края тротуара на окружающих улицах, где происходят кражи телефонов с мотоциклов. На окружающих улицах интенсивное движение мотоциклов и грузовиков, поэтому переходите медленно и предсказуемо.
Кондиционеров нет, и внутренние температуры к полудню часто превышают наружные. Носите воду и делайте перерывы во дворе. Мокрый рынок включает живых животных и сырое мясо, поэтому мойте руки перед едой и избегайте прикосновений к живой птице.
Доступность ограничена. Полы неровные и мокрые, на верхний этаж ведёт лестница, проходы переполнены, и рынок не подходит для детских колясок в часы пик. Слинга для переноски ребёнка работает лучше. Платные общественные туалеты находятся внутри рынка.
Совмещение Бинь-Тэй с полуднём в Тёлоне
Большинство посетителей приезжают на полдня. Реалистичный маршрут, около четырёх-пяти часов:
| Время | Остановка | Время пешком от предыдущей остановки | Что смотреть | Примечание по одежде |
|---|---|---|---|---|
| 07:00–09:00 | Мокрый рынок Бинь-Тэй и завтрак | - | Мокрый рынок, фуд-корт | Повседневная, закрытая обувь |
| 09:00–10:00 | Крытые залы и двор | 0 мин | Первый этаж, верхний этаж, алтарь основателя | Повседневная |
| 10:15 | Церковь Ча-Там | Около 15 мин | Колониальная церковь, связанная с последними часами Нго Динь Зьема в 1963 году | Плечи и колени прикрыты |
| 11:00 | Хой-куан вдоль Nguyễn Trãi / Hồng Bàng, например Phước An Hội Quán | Около 10 мин | Китайские ассамблейные залы | Плечи и колени прикрыты |
| 11:45 | Храм Тхиен-Хау | Около 15 мин | Висящие спирали благовоний | Плечи и колени прикрыты |
| Опционально | Улица Hải Thượng Lãn Ông | Около 10 мин | Магазины традиционной медицины | Повседневная |
Возвращение в центр на Grab занимает около 20–30 минут. В жару совершайте короткие поездки на Grab между дальними остановками, а не проходите весь маршрут пешком. Подробнее о районе смотрите в гиде по Тёлону, на странице храма Тхиен-Хау, в гиде по рынку Бен-Тхань, в гастрономическом гиде по Сайгону и на странице Музея изобразительных искусств Хошимина.
Часто задаваемые вопросы
В: Стоит ли посещать рынок Бинь-Тэй? Да, для любителей еды, фотографов и всех, кому интересна местная жизнь и китайско-вьетнамское наследие, особенно ранним утром. Он менее rewarding для охотников за сувенирами, желающих отдельные предметы, или для посетителей, приезжающих в послеобеденную жару. Совместите его с храмами Тёлона, чтобы оправдать 20–35-минутную поездку из центра.
В: Есть ли входная плата на рынок Бинь-Тэй? Нет, вход бесплатный. Закладывайте бюджет только на мелкие платные услуги, такие как туалеты (около 3 000–5 000 VND) и парковка для мотоциклов (около 5 000 VND), плюс еду и покупки наличными.
В: Каковы часы работы рынка Бинь-Тэй? Крытые прилавки обычно торгуют примерно с 06:00 до позднего дня, многие закрываются примерно с 16:00 до 18:00. Уличный мокрый рынок на Phan Văn Khỏe наиболее активен примерно с 05:00 до 09:00. Прилавки в основном закрываются на несколько дней вокруг Тэта, который в следующий раз приходится на 6 февраля 2027 года.
В: Бинь-Тэй дешевле рынка Бен-Тхань? В целом да, для сушёных продуктов, орехов, специй и кухонной утвари, потому что Бинь-Тэй обслуживает оптовых покупателей, а не туристов. Компромисс — меньше англоговорящих, меньше сувенирных товаров и некоторые торговцы, предпочитающие оптовые продажи.
В: Чем знаменит рынок Бен-Тхань и какой рынок самый известный во Вьетнаме? Бен-Тхань знаменит зданием с часовой башней 1914 года, центральным расположением и прилавками сувениров, текстиля и еды, и широко считается самым известным рынком Вьетнама. Донг-Суан в Ханое — северный аналог. Бинь-Тэй — более местная альтернатива в Сайгоне.
В: Какой лучший ночной рынок в Сайгоне? У Бинь-Тэй нет ночного рынка. Вечером улицы ночного рынка Бен-Тхань самые центральные, но туристические, а продуктовая аллея Хо-Тхи-Ки живее и более местная. Собственные продуктовые улицы Тёлона также стоит попробовать после закрытия рынка.
В: Что стоит покупать во Вьетнаме на таком рынке, как Бинь-Тэй? Хорошие покупки включают кешью, перец, чай, вьетнамский кофе с фильтром phin, керамику, благовония и ткани. Избегайте контрафактных брендов и любой медицины неясного животного происхождения. Проверьте таможенные правила вашей страны перед упаковкой сушёных морепродуктов, мяса или семян.
В: Безопасен ли рынок Бинь-Тэй для туристов? Он в целом безопасен, но карманные кражи случаются в переполненных проходах, а кражи телефонов с мотоциклов происходят на окружающих улицах. Носите сумку спереди, держите телефоны подальше от края тротуара, следите за скользкими мокрыми полами и движущимися тележками и поддерживайте водный баланс в жару.
