Bun Cha Huong Lien ad Hanoi: il ristorante di Obama, menu, prezzi e orari

Bun cha Huong Lien in breve

Tutto quello che serve sapere prima di uscire dall'hotel, in un unico riquadro.

Voce	Dettaglio
Indirizzo (formato attuale)	24 Le Van Huu, quartiere Phan Chu Trinh, distretto Hai Ba Trung, Hanoi
Indirizzo (formato post-luglio 2025)	24 Le Van Huu, [nuovo nome del quartiere da confermare sul posto], Hanoi
Telefono	024 3943 4106, oppure +84 24 3943 4106 dall'estero
Orari di apertura	Circa 8:00-20:30 tutti i giorni (confermare sul posto)
Prezzo bun cha	Circa 50.000-70.000 VND (circa 1,90-2,70 USD)
Prezzo Combo Obama	Circa 100.000-130.000 VND (circa 3,80-5 USD)
Pagamento	Contanti in banconote di piccolo taglio; i trasferimenti QR locali potrebbero funzionare, le carte straniere generalmente no
Momento migliore per andare	9:00-10:30 o 14:00-17:00
Tempo necessario	30-45 minuti

Prezzi verificati a ottobre 2026. Tasso di cambio utilizzato in tutta la guida: circa 26.000-26.500 VND per USD.

Il prefisso telefonico conta. Diverse guide più vecchie riportano ancora "+84 4", un formato che ha smesso di funzionare dopo il cambio dei prefissi telefonici del Vietnam nel 2017. Comporre invece +84 24.

Confermare orari, prezzi e il nome attuale del quartiere per telefono o di persona prima della pubblicazione. Stampare la data di verifica nel riquadro così i lettori sanno quanto sono aggiornati i dati.

Perché si chiama "Bun Cha Obama"

Il pasto è avvenuto il 23 maggio 2016, durante la visita ufficiale di Obama in Vietnam. È stato filmato per l'episodio di Hanoi di Parts Unknown, andato in onda a settembre 2016. Obama ha ordinato bun cha, un involtino primavera di frutti di mare e una bottiglia di birra di Hanoi. Bourdain ha poi raccontato di aver pagato il conto, circa 6 USD per entrambi.

Dopo la messa in onda dell'episodio, il ristorante ha aggiunto "Obama" alla propria insegna, creato il Combo Obama e conservato il tavolo. Bourdain è morto nel giugno 2018, e quell'angolo della sala al piano superiore si è trasformato in qualcosa di più simile a un memoriale che a un punto per foto turistiche. Per il percorso più ampio dei ristoranti visitati dalla coppia in Vietnam, vedere l'articolo dedicato su questo sito.

Dove si trova e come arrivare

La maggior parte delle guide dà un indirizzo e si ferma lì. Una colloca persino il ristorante nel Quartiere Antico, il che è sbagliato. Si trova sul bordo meridionale del Quartiere Francese, vicino al punto in cui la griglia coloniale francese incontra la città più recente.

Indirizzo e nuovo nome del quartiere

Il formato ancora stampato sulla maggior parte delle mappe e sull'insegna del ristorante stesso è 24 Le Van Huu, quartiere Phan Chu Trinh, distretto Hai Ba Trung. Dal 1° luglio 2025 Hanoi non ha più un'amministrazione a livello di distretto e i suoi quartieri sono stati accorpati, quindi l'indirizzo ufficiale è cambiato. Confermare il nuovo nome del quartiere per il numero 24 e stampare entrambi i formati. I tassisti e le app di consegna potrebbero riconoscerne solo uno.

A piedi dal lago Hoan Kiem e dal Quartiere Antico

Dall'estremità meridionale del lago Hoan Kiem la camminata è di circa 1,5 km, ovvero 15-20 minuti, via Hang Bai o Ba Trieu. Dal cuore del Quartiere Antico intorno a Hang Gai o Ta Hien, contare 25-35 minuti. Camminare è piacevole prima delle 10:00 o dopo le 16:00 e davvero scomodo nel caldo estivo a mezzogiorno.

Attraversare la strada è la parte che preoccupa i visitatori. Camminare lentamente e con passo costante, non correre, e usare i semafori su Ba Trieu e Hai Ba Trung.

Con app di ride-hailing, taxi o cyclo

Un passaggio in moto dal Quartiere Antico costa tipicamente 15.000-30.000 VND (circa 0,60-1,15 USD). Un'auto costa 40.000-80.000 VND (circa 1,50-3 USD), a seconda del traffico e delle tariffe dinamiche. Per i taxi con tassametro, affidarsi alle grandi compagnie e verificare che il tassametro sia in funzione prima che l'auto parta.

I cyclo sono l'opzione panoramica. Concordare il prezzo prima di salire. Le truffe sui cyclo sono una lamentela nota ad Hanoi, e un prezzo chiaro concordato all'inizio elimina la discussione alla fine.

Le Van Huu è una strada stretta per fermarsi. Chiedere all'autista di lasciarvi davanti alla porta piuttosto che all'angolo.

Trovare la porta giusta

Cercare l'area della griglia aperta al piano terra e il nome "Bun Cha Huong Lien" con il riferimento a Obama sulla facciata. Altri locali ad Hanoi usano "Obama" sulle loro insegne per attirare clienti. Quello vero è il numero 24 di Le Van Huu.

Per un link a una mappa neutrale, usare solo l'etichetta "Indicazioni".

Come arrivare a confronto

Punto di partenza	Mezzo	Tempo	Costo approssimativo	Note
Estremità meridionale del lago Hoan Kiem	A piedi	15-20 min	Gratis	Via Hang Bai o Ba Trieu
Hang Gai o Ta Hien, Quartiere Antico	A piedi	25-35 min	Gratis	Meglio prima delle 10:00 o dopo le 16:00
Quartiere Antico	App moto	8-15 min	15.000-30.000 VND (0,60-1,15 USD)	Chiedere di lasciare davanti alla porta
Quartiere Antico	App auto o taxi	10-20 min	40.000-80.000 VND (1,50-3 USD)	Dipende dal traffico
Hotel del Quartiere Francese	A piedi	5-15 min	Gratis	L'avvicinamento più breve di tutti

Orari di apertura e momento migliore per andare

Gli orari sono comunemente indicati come circa 8:00-20:30, tutti i giorni. Confermare sul posto e indicare la data di verifica. Il bun cha è tradizionalmente un piatto da pranzo ad Hanoi, e molti specialisti esauriscono o chiudono nel primo pomeriggio. Huong Lien lo serve tutto il giorno, il che è utile per i viaggiatori con programmi serrati.

Orari di punta e code

Le fasce più affollate sono 11:00-13:00, quando impiegati e gruppi turistici si sovrappongono, e 18:00-19:30. I fine settimana sono più affollati dei giorni feriali. Le fasce più tranquille sono 9:00-10:30 e 14:00-17:00.

Le attese di solito sono brevi perché i tavoli si liberano in fretta e l'edificio ha diversi piani. Nei momenti di punta, aspettarsi di condividere un tavolo o di essere mandati al piano superiore. Non ci sono prenotazioni per piccoli gruppi. I gruppi numerosi dovrebbero telefonare in anticipo.

Quando andare

Fascia oraria	Affluenza	Posti probabili	Commento
8:00-9:00	Leggera	Piano terra	Pranzo anticipato, griglia più tranquilla
9:00-10:30	Leggera	Qualsiasi piano	La migliore finestra in assoluto
11:00-13:00	Intensa	Tavoli condivisi, piano superiore	Gruppi turistici, attese più lunghe
14:00-17:00	Leggera	Qualsiasi piano	Buono per un pranzo tardivo
18:00-19:30	Intensa	Tavoli condivisi	Ora di punta della cena, comunque veloce
Dopo le 19:30	Moderata	Piano terra	La cucina rallenta

Tet e giorni festivi

Come la maggior parte dei locali gestiti da famiglie ad Hanoi, il ristorante potrebbe chiudere per diversi giorni intorno al Tet, il Capodanno lunare, che cade a fine gennaio o febbraio a seconda del calendario lunare. Il prossimo Tet è il 6 febbraio 2027, quindi prevedere possibili chiusure nei giorni immediatamente prima e dopo tale data. Altre festività pubbliche, tra cui il 30 aprile, il 1° maggio e il 2 settembre, di solito significano code più lunghe piuttosto che chiusure.

Il menu: cosa ordinare

Il menu è breve, ha descrizioni in inglese ed è facile da usare per ordinare. Ecco cosa è realmente ogni piatto.

Il Combo Obama

Una porzione di bun cha, un nem hai san (un grande involtino primavera di frutti di mare con gamberi) e una bottiglia di birra di Hanoi. È l'ordine che fa la maggior parte dei visitatori, ed è un pasto completo per un adulto. Due mangiatori leggeri possono condividerlo e aggiungere un secondo bun cha.

Il bun cha da solo

Una porzione arriva come polpette di maiale alla griglia (cha vien) e fette di pancetta di maiale alla griglia (cha mieng) in una ciotola di brodo caldo per intingere, un piatto di vermicelli di riso freschi e un cestino di erbe aromatiche e lattuga. Di solito si possono ordinare noodles extra o maiale extra. Confermare le opzioni attuali sul posto.

Contorni

Il nem hai san è il grande involtino fritto di frutti di mare, tagliato con le forbici al tavolo. I nem cua be sono piccoli involtini fritti di granchio, abbastanza piccoli che due porzioni sono un ordine normale. Il cha que, uno spiedino di maiale e cipolla alla griglia, appare su alcuni menu. Verificare se è ancora offerto prima di consigliarlo.

Bevande

Birra di Hanoi in bottiglia, bibite analcoliche, acqua minerale e tra da, il tè ghiacciato che arriva gratis o quasi. Bun cha con una birra fredda a pranzo è un abbinamento locale normale, non un'affettazione turistica, e la birra taglia la dolcezza del brodo.

Prezzi e pagamento

È qui che la maggior parte delle guide online fallisce. I prezzi che circolano online risalgono al 2017 o sono indicati come intervalli senza data. Ecco le cifre indicative attuali, verificate a ottobre 2026.

Menu e prezzi

Piatto (nome vietnamita)	Descrizione inglese	Prezzo VND	USD approx.	Adatto da condividere?
Bun cha	Polpette e pancetta di maiale alla griglia in brodo per intingere, noodles, erbe	50.000-70.000	1,90-2,70	No, una porzione da adulto
Combo Obama	Bun cha, nem hai san, bottiglia di birra di Hanoi	100.000-130.000	3,80-5,00	No, ma due mangiatori leggeri possono dividerlo con un bun cha extra
Nem hai san	Grande involtino fritto di frutti di mare e gamberi	25.000-40.000	0,95-1,50	Sì, tagliato al tavolo
Nem cua be	Piccolo involtino fritto di granchio	15.000-25.000	0,55-0,95	Sì, ordinarne due
Birra di Hanoi, bottiglia	Lager locale	20.000-30.000	0,75-1,15	No
Tra da	Tè ghiacciato	Gratis-5.000	0-0,20	No

Sostituire questi intervalli con i prezzi effettivi del menu di ottobre 2026 prima della pubblicazione.

Storia dei prezzi in una riga

Il pasto del 2016 è costato circa 6 USD per due persone. I visitatori nel 2017 hanno riferito di aver pagato circa 99.000-104.000 VND per un combo con extra. I prezzi sono aumentati da allora, ma il ristorante rimane economico secondo qualsiasi standard.

Esempio di budget

Due persone che ordinano un Combo Obama, un bun cha extra e una porzione di involtini di granchio dovrebbero preventivare circa 180.000-230.000 VND (circa 7-9 USD) in totale.

Pagamento

Portare contanti in banconote di piccolo taglio, da 10.000 a 100.000 VND. I trasferimenti QR delle banche vietnamite potrebbero essere accettati, ma le carte straniere generalmente no. Confermare sul posto. La mancia non è prevista.

Come mangiare il bun cha alla maniera di Hanoi

Arrivano quattro cose: la ciotola di brodo con maiale, papaya verde e carota in salamoia; il piatto di noodles; il cestino delle erbe; e i condimenti, tipicamente aglio a fette, peperoncino fresco, aceto e talvolta salsa di peperoncino.

Passo dopo passo

1. Condire prima il brodo. Aggiungere aglio e peperoncino poco alla volta. Aggiungere aceto se si desidera più acidità.
2. Prendere una piccola quantità di noodles con le bacchette e intingerla nel brodo. Non rovesciare l'intero piatto dentro.
3. Aggiungere erbe a ogni boccone, o strapparle nella ciotola.
4. Mangiare il maiale con i noodles, poi intingere pezzi di involtino nello stesso brodo.
5. Usare il cucchiaio per il brodo alla fine se piace. I commensali locali raramente lo bevono tutto.

Le erbe, nominate

Conoscere i nomi aiuta quando se ne chiede dell'altro: xa lach (lattuga), tia to (perilla), kinh gioi (menta vietnamita), rau mui (coriandolo), hung lui (menta) e talvolta diep ca (menta pesce). Per la storia del piatto e le sue varianti regionali, vedere la guida al bun cha su questo sito.

Il tavolo conservato al piano superiore

Il tavolo si trova a un piano superiore. Il personale indica la strada, e molti ospiti chiedono semplicemente "tavolo Obama?" La teca contiene il tavolo basso, gli sgabelli di plastica, le ciotole, le bacchette e le bottiglie di birra del pasto, conservati dietro vetro o plexiglass, con fotografie incorniciate nelle vicinanze. Confermare l'allestimento attuale sul posto.

Non ci si può sedere al tavolo, ma si può mangiare nella stessa stanza quando ci sono posti liberi. Le foto sono consentite. Non bloccare i commensali e fare in fretta nelle ore di punta.

Le scale sono ripide e strette, e non c'è l'ascensore. I viaggiatori con mobilità ridotta, passeggini o problemi alle ginocchia dovrebbero prendere un tavolo al piano terra.

Dentro il ristorante: posti a sedere, comfort e servizio

Meglio mettere le aspettative in chiaro. Il piano terra è accanto alla griglia, che d'estate è calda e fumosa. Le sale da pranzo al piano superiore hanno aria condizionata o ventilatori a seconda del piano e della stagione. I posti a sedere sono tavoli bassi con sgabelli di plastica o metallo, e i tavoli sono condivisi nei momenti di punta.

Il servizio è veloce ed efficiente piuttosto che chiacchierone. Il cibo arriva in circa 5-10 minuti, e si paga alla fine. Il ristorante è più pulito e organizzato di un tipico banco di strada, e i bagni sono in loco ma basici. Il menu è in inglese, il personale conosce i piatti principali in inglese, e indicare funziona bene.

Salute, esigenze alimentari e precauzioni pratiche

Il menu è quasi interamente a base di maiale. Non c'è opzione vegetariana, vegana o halal, e il brodo contiene salsa di pesce e zucchero. I vegetariani dovrebbero mangiare altrove.

Il nem hai san e il nem cua be contengono crostacei e granchio, e la salsa di pesce è in tutto. Il glutine è improbabile nei noodles di riso, ma la contaminazione incrociata con gli alimenti fritti non può essere esclusa. Chi ha una grave allergia ai crostacei dovrebbe saltare del tutto gli involtini.

Le erbe e le verdure crude sono lavate con acqua del rubinetto. I viaggiatori con stomaci sensibili, soprattutto nei primi giorni in Vietnam, possono semplicemente mangiare meno erbe crude. Il ghiaccio per il tra da e la birra è generalmente prodotto in fabbrica nei ristoranti del centro di Hanoi.

Da maggio a settembre, temperature superiori ai 35°C sono comuni. Scegliere posti con aria condizionata al piano superiore e bere acqua. Sorvegliare la borsa quando si tirano fuori i telefoni vicino alla strada, e fare attenzione nell'attraversare Le Van Huu e Ba Trieu. Il ristorante funziona bene per i bambini, con carne alla griglia delicata e noodles, anche se il peperoncino fresco dovrebbe restare fuori portata.

Altri ristoranti di bun cha nelle vicinanze

Se Huong Lien è troppo affollato, troppo turistico o chiuso, queste alternative sono facilmente raggiungibili. Verificare che ciascuno sia ancora aperto all'indirizzo indicato prima della pubblicazione.

Nome	Indirizzo	Distanza da Huong Lien	Stile	Livello di prezzo	Momento migliore
Bun Cha Hang Quat	74 Hang Quat, Quartiere Antico	Circa 1,8 km	Piccolo locale tradizionale da pranzo	Basso	Tarda mattinata, esaurisce nel primo pomeriggio
Bun Cha Dac Kim	1 Hang Manh, Quartiere Antico	Circa 1,9 km	Porzioni molto abbondanti, prezzi più alti	Medio	Pranzo
Bun Cha 34	34 Hang Than, nord del Quartiere Antico	Circa 2,5 km	Semplice, locale, griglia fumosa sul marciapiede	Basso	Pranzo
Bun Cha Ta	21 Nguyen Huu Huan, est del Quartiere Antico	Circa 1,6 km	Moderno, con aria condizionata, adatto ai turisti	Medio	Qualsiasi ora, orari più lunghi
Banchi di strada del Quartiere Francese	Vicoli intorno a Le Van Huu	200-800 m	Banchi da pranzo senza nome	Basso	11:00-13:00

Per i banchi di strada, cercare il fumo di carbone, i tavoli locali affollati e la grigliatura fatta sul posto. Questi tre segnali contano più di qualsiasi insegna.

Vale la pena, e con cosa abbinarlo

Verdetto onesto

Vale la pena se si vuole il punto di riferimento Obama e Bourdain con un bun cha affidabile, pulito ed economico in condizioni confortevoli. Vale meno la pena se si è alla ricerca del bun cha più caratteristico della città. Le opinioni locali variano, e diversi banchi del Quartiere Antico hanno fedeli seguaci. Una visita di solito basta. Per un secondo bun cha, provare altrove.

Cosa c'è nelle vicinanze

Distanze approssimative dal 24 Le Van Huu: prigione di Hoa Lo circa 1 km, Teatro dell'Opera di Hanoi e i viali del Quartiere Francese circa 1,3 km, mercato Hom su via Hue circa 500 m, lago Thien Quang e parco Thong Nhat circa 800 m, lago Hoan Kiem circa 1,5 km.

Due itinerari funzionano bene. Visitare la prigione di Hoa Lo la mattina e mangiare un pranzo anticipato qui verso le 11:00. Oppure fare una passeggiata nel Quartiere Francese nel primo pomeriggio e arrivare per il bun cha alle 15:00, quando la sala è calma e la griglia è ancora in funzione.

FAQ

D: Dove ha mangiato Anthony Bourdain il bun cha con Obama? Al Bun Cha Huong Lien, 24 Le Van Huu, nel Quartiere Francese di Hanoi, il 23 maggio 2016, per l'episodio di Hanoi di Parts Unknown. L'intero percorso dei loro pasti in Vietnam è trattato nell'articolo separato su questo sito.

D: Dove ha mangiato Anthony Bourdain ad Hanoi? Bun Cha Huong Lien è la più nota delle sue tappe ad Hanoi. Ha filmato in diversi punti di street food della città in viaggi diversi. L'articolo dedicato ai ristoranti di Obama e Bourdain in Vietnam li elenca.

D: Come si mangia il bun cha ad Hanoi? Condire il brodo con aglio, peperoncino e aceto, intingere piccole quantità di noodles, e aggiungere erbe e maiale a ogni boccone. Intingere pezzi di involtino nello stesso brodo. La sezione passo dopo passo sopra copre il metodo completo.

D: Quanto costa il Combo Obama? Circa 100.000-130.000 VND (circa 3,80-5 USD) a ottobre 2026. Include una porzione di bun cha, un involtino primavera di frutti di mare e una bottiglia di birra di Hanoi.

D: Quali sono gli orari di apertura di Bun Cha Huong Lien? Circa 8:00-20:30 tutti i giorni. Le fasce più tranquille sono 9:00-10:30 e 14:00-17:00. Prevedere possibili chiusure intorno al Tet, che la prossima volta cade il 6 febbraio 2027.

D: Ci si può sedere al tavolo di Obama? No. Il tavolo e gli sgabelli originali sono conservati dietro vetro al piano superiore, ma i visitatori possono mangiare nella stessa stanza e scattare foto. Non c'è l'ascensore, e le scale sono ripide.

D: Bun Cha Huong Lien accetta carte? Prevedere contanti in banconote di piccolo taglio. I pagamenti QR delle banche locali potrebbero essere possibili, ma le carte straniere generalmente non sono accettate. Confermare la situazione attuale sul posto.