峴港韓市場：歷史、逐層導覽與實用攻略

韓市場概覽

Chợ Hàn是峴港的中央市場，近一個世紀以來一直是這座城市的商業門面。地址為海州坊陳富街119號。街區四面臨街：西側陳富街、沿河白藤街、雄王街和阮太學街。部分房源標示雄王街門牌號，因為建築物有多個入口，這就是各訂房網站地址不一致的原因。

入場免費。截至2026年10月，建築物大約06:00至19:00營業，濕貨區約05:00開始熱鬧，許多攤位從18:00起陸續收攤。走馬看花預留45分鐘，若打算用餐兼購物則需兩小時。最佳時段是清晨，魚貨新鮮、走道尚可通行。

一句話結論：若住市中心或沿河散步，值得花一到兩小時；不值得專程跨城前往。

項目	詳情	備註（截至2026年10月）
越南文名稱	Chợ Hàn	「Chợ」意為市場
地址	峴港海州坊陳富街119號	舊指南寫「海州郡海州1坊」；郡級行政區已於2025年7月1日廢除
街區街道	陳富街、白藤街、雄王街、阮太學街	四個入口，故門牌號各異
入場費	免費	機車停車3,000至5,000越南盾（約新台幣4至6元）
營業時間	建築物約06:00至19:00；濕貨區約05:00起	部分指南稱22:00打烊；與實際不符
建議停留	快速瀏覽45分鐘；含用餐1.5至2小時	修改衣服需再訪
最佳時段	06:00至08:00，或09:00至11:00	12:00至14:00樓上最熱

關於地址的說明：自2025年7月1日起，越南已廢除郡級行政區，峴港與廣南省合併。舊地圖和旅遊書仍印郡制格式，會安如今在行政上屬於峴港市。若計程車司機一頭霧水，報交叉路口而非坊名。

韓市場的故事

「Hàn」名稱的由來

當地作家意見不一。一派認為市場得名於韓江及舊時Cửa Hàn河口，那正是船隻在此卸貨的原因。另一派主張相反：是繁忙的碼頭把名字給了這段水域。「Hàn」本身的詞源也有爭議，流傳多種民間說法，無一定論。對任何自信的單行起源故事都應存疑。毋庸置疑的是，市場與河流從一開始就緊密相連。

從河畔交易點到Tourane市場

法國殖民時期，這座城市稱為Tourane，商業生活面水而設。貨物由船運抵，拉上岸就地販售。交易在河畔自發興起，約1940年代才正式化。市場的鄰居訴說同樣的故事：白藤街42號仍矗立的殖民時期市政廳，以及圍繞交易點聚集的華越商人店屋。金店、藥房和雜貨店占據周邊街道，部分店面至今仍可在陳富街和雄王街看到。

「富人的市場」

1975年之前，韓市場享有富裕家庭市場的名聲。三個因素促成：河畔位置、經港口抵達城市的進口商品，以及金商的集中。這個標籤在造就它的條件消失後仍流傳許久。如今已具誤導性。韓市場是一個面向遊客的市政市場，多數日常商品價格就是峴港的普通價格。西邊約一公里的Con市場則有相反的「平民市場」名聲。兩個標籤都是氛圍的簡寫，而非經濟現實。

1990年重建及其象徵性日期

現在的兩層混凝土建築並不老。1990年5月19日胡志明誕辰當天動工，1991年3月29日，城市1975年解放紀念日，開幕。部分資料稱1989年開始整修；1990年動土是當地記述中反覆出現的日期。象徵性的日程安排是刻意的，也告訴旅客一件有用的事：你走過的結構是20世紀末功能性市政建築，不是古蹟。請相應調整期待。歷史在於地點和交易，不在牆壁。

今日韓市場

市場由市政管理委員會運營，服務居民和遊客的比例大致相當，濕貨區偏重居民，乾貨廳偏重遊客。近年來城市推動「文明市場」規定：明碼標價、受控秤具、嚴懲強迫推銷。執行程度不一但可見。整修計畫不時見諸當地媒體；若建築狀況對你重要，出行前確認現況。

市場內部：按參觀順序導覽

陳富街外側：水果攤與正門

參觀從陳富街這一面開始。季節性水果堆在邊緣：芒果、紅毛丹、菠蘿蜜，當季還有榴槤。注意許多飯店、計程車和部分航班禁止榴槤，買了就現場吃，別帶著走。機車停車管理員招手引導，第一批招攬者在此上前兜售「樓上裁縫」。微笑、繼續走，進去後自行判斷。

一樓主廳：乾貨與mắm走道

這是最密集、最面向遊客的區域。魷魚乾按大小和乾燥度分級成排懸掛。chả bò肉條和真空包裝bò khô牛肉乾堆在櫃檯上。mắm nêm、mắm cá cơm和mắm ruốc的罐子排列架上，其氣味比任何其他東西更能定義這個廳。往裡走可找到咖啡、茶、腰果、bánh khô mè和標為李山島的大蒜。試吃常見且通常免費；把它當邀請，不是義務。

美食區

有頂攤位、矮塑膠凳和護貝菜單占據一樓的一角。噪音在07:00和12:00達到高峰。點餐很簡單：坐在某攤的凳子上，向該攤點餐，最後結帳。不要向三個不同攤位點餐還指望一張帳單。

濕貨市場區

魚、貝類、肉類和香草，08:00前最忙，下午中段幾乎空無一人。地面濕滑，確實容易滑倒。遊客很少來此，這使它成為建築物中最真實的部分，也是觀察市場真正運作的最佳地點。

樓上：布料、服飾與裁縫

成捲布料、áo dài和áo bà ba、成衣、鞋子、包包和太陽眼鏡。裁縫現場量客，往往就在手扶梯視線範圍內。比樓下安靜，通常也更熱，通風有限。若要訂製任何東西，這裡就是議價的地方。

出口通往白藤街與河畔

走到濱河步道，一側是韓江橋，遠處是龍橋。這是銜接當天步行行程的自然過渡。

該買什麼及實際價格

以下價格為參考區間，最後已知截至2026年10月。價格隨季節和攤位變動，面向遊客的前排比後排走道收費更高。

商品（越南文＋英文）	典型區間越南盾（新台幣）	單位	檢查什麼	好帶嗎？
Mắm nêm（發酵鯷魚醬）	40,000至90,000（約新台幣50至115元）	500克罐	密封、效期、滲漏	僅託運；航空公司規定各異
Chả bò（牛肉腸）	120,000至200,000（約新台幣150至250元）	1公斤	真空密封、日期	常被海關禁止
Bò khô（牛肉乾）	150,000至300,000（約新台幣190至380元）	500克	肉的等級、密封	常被海關禁止
魷魚乾	200,000至700,000（約新台幣250至880元）	1公斤	大小等級、乾燥度、氣味	通常可以；部分國家有限制
Bánh khô mè（芝麻米餅）	30,000至60,000（約新台幣40至75元）	包	破碎、日期	可以，易碎
咖啡（羅布斯塔，研磨）	80,000至180,000（約新台幣100至225元）	500克	烘焙日期、產地	可以
腰果	180,000至280,000（約新台幣225至350元）	500克	密封、等級	可以
奧黛：越南國服的歷史，以及現在去哪裡看它最美的樣子，訂製	700,000至2,500,000（約新台幣880至3,130元）	件	布料、試穿、書面條款	可以
斗笠（nón lá）	40,000至120,000（約新台幣50至150元）	頂	縫線、帽緣	行李中不好放

峴港與中越美食特產

魷魚乾是招牌採購品，也是價差最大的；等級差異真實存在，嚼勁差異也是。Mắm nêm是你配bún mắm nêm和烤豬肉會嘗到的中部調味料，一罐比冰箱磁鐵更適合當紀念品。Chả bò、bò khô、tré和nem chua涵蓋醃肉類別。錦麗的bánh khô mè是當地米餅。咖啡便宜又好，不過超市以固定價格和空調可與市場持平甚至更便宜。

服飾、訂製與紀念品

訂製áo dài，在開始量身前以書面議定布料、款式、總價、訂金和試穿日期。簡單修改或基本áo dài通常24至48小時含一次試穿。斗笠、藤編和莎草袋及印花T恤是標準紀念品。成衣品牌商品幾乎都是仿品，價格也相應。

付款前檢查什麼

確認單位：每公斤、每100克或每包。檢查密封和效期，要求聞任何塑膠密封的東西。警惕遠低於行情的「李山蒜」，標為李山的很大一部分並非來自該島。購買前比較兩三個攤位，尤其是乾海鮮。

若購買肉製品或魚露帶回家，花錢前先讀下方海關和航空公司章節。真空密封不能讓產品在邊境合法。

在韓市場用餐

美食區是方便的在地餐點，本身不是目的地。值得點的：mì Quảng、bánh canh、中部風格bánh xèo（小而脆，不是南部蛋餅）、bánh bèo、bánh bột lọc、bún mắm nêm、nem lụi、ốc、chè和sinh tố。截至2026年10月，每道約25,000至50,000越南盾（約新台幣30至65元）。

菜色	是什麼	典型價格越南盾（新台幣）	最佳時段	飲食注意
Mì Quảng：中越薑黃麵條完整指南	薑黃麵、豬肉、蝦、少湯	30,000至45,000（約新台幣40至55元）	早上	含蝦；魚露
Bánh canh	濃湯中的粗米/木薯麵	30,000至45,000（約新台幣40至55元）	早上	多為豬肉或魚底
越南煎餅 Bánh Xèo 怎麼吃？在地吃法、區域差異與必訪店家一次看懂	中部小脆餅，含蝦和豬肉	25,000至40,000（約新台幣30至50元）	午餐	含蝦；花生醬
Bánh bèo、bánh bột lọc	蒸米糕、餃子	25,000至40,000（約新台幣30至50元）	隨時	魚露、蝦料
Bún mắm nêm	配發酵鯷魚醬的麵	30,000至50,000（約新台幣40至65元）	午餐	濃mắm；非素食
Chè、sinh tố	甜湯、冰沙	15,000至30,000（約新台幣20至40元）	下午	通常素食

遊客記述中流傳具名攤位，包括賣cơm mực的Bích Nhung和賣椰子咖啡的Minh Tý。這些是遊客回報而非確認，專程為某一碗前往前先確認仍在營業。

誠實說明：韓市場美食區比Con市場小且貴，後者是城裡更好的覓食去處。素食者、清真旅客和任何貝類過敏者需謹慎。魚露、蝦醬和共用炒鍋餐具無處不在，「不要魚露」不一定被理解。

韓市場與其他市場比較

韓市場還是Con市場？

位於雄王街290號的Con市場在西邊約1公里，步行12至15分鐘。它更大、更偏飲食、平均更便宜，且明顯較不面向遊客。韓市場勝在地點、乾貨伴手禮和訂製服飾。實用原則：市中心觀光日購物選韓市場，吃飯選Con市場。

市場	距韓市場	最適合	價格水準	餐飲	遊客密度	營業時間（截至2026年10月）
韓市場	0	乾貨伴手禮、訂製、市中心位置	中	小型美食區	高	約06:00至19:00
Con市場	西約1公里	吃飯、日常用品、在地氛圍	低至中	大型美食廳	中	早上至傍晚
Helio夜市	約4公里	晚間小吃、年輕族群	中	攤位多	高	晚間
山茶夜市	約3公里	海鮮、河景	中	海鮮攤	中至高	晚間
會安中央市場	約30公里	住會安的旅客	中	小	高	早上至傍晚
濱城市場（胡志明市）	遠	胡志明市的中央市場體驗	高	小吃攤	非常高	早上至傍晚

夜市與會安

Helio夜市和山茶夜市是晚間替代選擇：更多小吃、更多通用商品，服飾價格往往比日間市場高。會安中央市場是住會安者的比較對象，會安如今行政上屬峴港但仍有30公里之遙。

像濱城市場嗎？

韓市場比胡志明市的濱城市場小、較不強勢、遊客加價較少，但在本市扮演同樣的「中央市場」角色。濱城市場更大、更有名、更貴。兩者都適合短訪而非一整天。若你抱著撿便宜的心態去濱城市場，請調低期待；韓市場亦然，前排是全棟最貴的。

韓市場值得去嗎？

誰會喜歡

初次訪越、想要市場體驗但不想面對濱城市場強度的旅客。尋找能撐過飛行的食品伴手禮和紀念品的購物者。在城裡有兩天以上、想訂製簡單衣物的任何人。需要雨天備案的旅客，9月至12月尤其重要。提早到拍濕貨市場的攝影者，那是最上鏡也最少被拍的時段。

誰可能失望

期待歷史性或上鏡建築的人會看到1991年的樸素混凝土棚。期待全市最便宜的殺價族在Con市場會更好。美食優先的旅客會偏好Con市場的美食廳。尋找真正在地手工藝品的人應知道許多工藝品是量產的。討厭炎熱、氣味或人潮的旅客應避開正午時段。

結論

若住市中心或路過河畔，值得一到兩小時。不值得專程跨城或從會安往返。韓市場最強的理由是作為步行日的一環：早上市場、大教堂、河畔、博物館，週末還有龍橋表演。

內行提示：時機、人潮與禮儀

最佳時段與季節

06:00至08:00到，逛濕貨市場兼吃早餐。09:00至11:00到，悠閒購物。避開12:00至14:00，樓上變成烤箱。18:00後別指望買到特定東西。雨季為9月至12月；有頂建築有幫助，但注意颱風警報，風暴警報期間城市可能暫停市場活動。

農曆新年

春節前兩週市場最忙也最有節慶氣氛。大多數攤位在新年头幾天歇業。2027年春節落在2月6日，預計2027年1月中旬起人潮高峰，2027年2月6至8日前後交易有限。這是慣例模式而非固定曆法。

大多數遊客錯過的

管理辦公室的公平秤（cân đối chứng）是整棟建築最有用、幾乎無人使用的東西。濕貨區是第二。陳富街和雄王街的舊店屋是第三，而且免費。

禮儀

攤商重視當天第一筆生意（「mở hàng」），相信它決定當天生意運勢。狠殺價又放棄清晨第一筆交易被視為不吉利，所以只有真心想買才認真議價。近距離人像拍攝前先詢問。不要在濕貨市場擋走道。無標價處可議價，有標價處接受標價。冷靜還價比老套的「砍一半」有效。

實用資訊

營業時間與入場費

公布的營業時間不一：05:00至19:00、06:00至19:00，甚至06:00至22:00。最後者與實際不符。截至2026年10月的實際情況：濕貨區約05:00起，建築物約06:00至19:00，攤位從18:00起收攤。入場免費。機車停車約3,000至5,000越南盾（約新台幣4至6元），腳踏車約2,000越南盾。街區周邊汽車停車非常有限。

如何前往

從	方式	距離	時間	約略車資越南盾（新台幣）	備註
龍橋	步行	約1公里	12至15分鐘	免費	沿白藤街向北
峴港大教堂	步行	約300公尺	5分鐘	免費	最輕鬆的路線
美溪／安上	Grab機車	3至4公里	10至15分鐘	20,000至35,000（約新台幣25至45元）	過韓江
美溪／安上	Grab汽車或計程車	3至4公里	12至20分鐘	45,000至80,000（約新台幣55至100元）	Mai Linh、Vinasun、Tiên Sa
峴港機場	Grab汽車	約3公里	10至15分鐘	50,000至90,000（約新台幣65至115元）	短程
會安	Grab汽車	約30公里	45至60分鐘	250,000至400,000（約新台幣310至500元）	單程；有巴士，查路線
市中心	巴士	各異	各異	查當前路線	Google地圖可靠

車資常變，下雨會加價。若司機報的固定價高於App估價，用App。

建議停留時間

快速瀏覽45分鐘。含用餐1.5至2小時。修改衣服需24至48小時後再訪，所以行程初期就安排。

規定、付款與穿著

無服裝規定，但避免泳裝。濕貨區穿包鞋較好。允許拍照；人像前先詢問。小額越南盾現鈔是默認方式。轉帳QR付款普遍，但多數外國卡和遊客App無法使用，刷卡罕見。廁所在內部，可能收取小額費用（最後已知2,000至3,000越南盾）。

安全與避免麻煩

扒手與超收

在一樓走道和美食區留意手機和包包。在無菜單的攤位用餐前先問價。檢查找零和重量。警惕帶你到「他們的」裁縫的招攬者；佣金出自你的價格。

仿冒品與法律

仿冒品牌商品公開販售。攜帶仿冒品進入歐盟或其他國家可能導致沒收和罰款；例如法國海關可對攜帶仿冒品的旅客開罰。買仿品是因為你想要那樣東西，不是因為打算轉售或申報。

食品伴手禮、航空公司與海關

chả bò和bò khô等肉製品一般禁止進入歐盟、英國、美國和澳洲。乾海鮮和大蒜在部分國家有限制。部分越南航空公司限制或禁止魚露和mắm帶入客艙，有時也限託運。購買前查航空公司的危險及限制物品頁面和目的地海關規定。真空密封不能讓產品合法。

人身風險

濕滑的濕貨市場地面是最常見的受傷風險。樓上高溫是第二。穿越陳富街和白藤街是第三：穩步走、不要跑、不要指望車輛會停。

串聯附近景點

步行半日環線：07:00從市場開始，在那裡吃早餐，然後走300公尺到陳富街156號的峴港大教堂（查當前開放時間）。再走幾百公尺到韓江橋；其夜間旋轉時間表已多次變更，查當前模式而非依賴旅遊書。走白藤濱河步道。據報峴港博物館將遷至白藤街42號舊市政廳，出發前查其當前地址。

再往前，龍橋約1公里，噴火噴水秀通常在週六和週日21:00。占婆雕刻博物館約1.2公里，最後已知門票60,000越南盾。Con市場在西邊約1公里，若想直接比較。

範例順序：早上市場、大教堂、河畔散步、占婆博物館，週末再加龍橋表演。

常見問答

問：韓市場和Con市場哪個好？ 韓市場更方便市中心觀光、包裝食品伴手禮和訂製服飾。西邊約1公里的Con市場更大、平均更便宜、更適合吃飯。依購物或飲食優先來選擇。

問：韓市場幾點開關門，入場免費嗎？ 截至2026年10月，建築物約06:00至19:00營業，濕貨區約05:00起活躍，許多攤位從18:00起收攤。入場免費，機車停車幾千越南盾。公布時間差異很大，網路上看到的22:00打烊與實際不符。

問：韓市場便宜嗎？越南購物便宜嗎？ 價格合理但非全市最低，尤其是面向遊客的商品。比較攤位並確認單位。超市的包裝咖啡和零食可能一樣便宜或更便宜，且固定價格、無需議價。

問：在韓市場需要議價嗎？ 只在無標價處，主要是服飾和紀念品。食物和許多乾貨有固定或標示價格。禮貌議價，且只在真心想買時。

問：在韓市場和峴港要注意什麼？ 注意擁擠走道的扒手、無標價的餐飲攤、仿冒品牌，以及引導遊客去裁縫的招攬者。檢查重量，有公平秤就用。在更廣的城市裡，主要風險是交通和雨季風暴。

問：可以帶魚露、chả bò或魷魚乾回家嗎？ 取決於航空公司和目的地國。肉製品禁止進入歐盟、英國、美國和澳洲，部分航空公司限制mắm和魚露。購買前查兩套規定。

問：可以在韓市場訂製衣服嗎？要多久？ 可以，在樓上。簡單衣物或áo dài通常24至48小時含一次試穿。付款前以書面議定布料、總價、訂金和取件日期。

問：與韓市場相比，濱城市場值得去嗎？ 胡志明市的濱城市場更大、更有名、更觀光化，加價更高。韓市場以更小、更平靜的規模扮演同樣的中央市場角色。兩者都適合短訪，不適合一整天。