Bún Chả Hương Liên ở Hà Nội: quán bún chả Obama, thực đơn, giá cả và giờ mở cửa

Bún Chả Hương Liên trong một cái nhìn tổng quan

Mọi thứ bạn cần biết trước khi rời khách sạn, gói gọn trong một khung.

Hạng mục	Chi tiết
Địa chỉ (định dạng hiện tại)	24 Lê Văn Hưu, phường Phan Chu Trinh, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Địa chỉ (định dạng sau tháng 7 năm 2025)	24 Lê Văn Hưu, [tên phường mới cần xác nhận tại chỗ], Hà Nội
Điện thoại	024 3943 4106, hoặc +84 24 3943 4106 từ nước ngoài
Giờ mở cửa	Khoảng 8:00 đến 20:30 hằng ngày (xác nhận tại chỗ)
Giá bún chả	Khoảng 50.000 đến 70.000 VND (khoảng 1,90 đến 2,70 USD)
Giá Combo Obama	Khoảng 100.000 đến 130.000 VND (khoảng 3,80 đến 5 USD)
Thanh toán	Tiền mặt với các tờ tiền nhỏ; chuyển khoản QR nội địa có thể dùng được, thẻ nước ngoài thường không
Thời điểm tốt nhất để đến	9:00 đến 10:30 hoặc 14:00 đến 17:00
Thời gian cần thiết	30 đến 45 phút

Giá được kiểm tra tháng 10 năm 2026. Tỷ giá sử dụng xuyên suốt: khoảng 26.000 đến 26.500 VND mỗi USD.

Tiền tố điện thoại rất quan trọng. Một số hướng dẫn cũ vẫn in "+84 4", định dạng đã ngừng hoạt động sau khi Việt Nam đổi mã vùng năm 2017. Hãy gọi +84 24 thay vào đó.

Xác nhận giờ mở cửa, giá cả và tên phường hiện tại qua điện thoại hoặc trực tiếp trước khi xuất bản. In ngày kiểm tra trong khung để người đọc biết các con số mới đến mức nào.

Vì sao được gọi là "Bún Chả Obama"

Bữa ăn diễn ra vào ngày 23 tháng 5 năm 2016, trong chuyến thăm chính thức Việt Nam của Obama. Nó được ghi hình cho tập Hà Nội của Parts Unknown, phát sóng vào tháng 9 năm 2016. Obama gọi bún chả, một cuốn nem hải sản và một chai bia Hà Nội. Bourdain sau đó nói rằng ông đã trả hóa đơn, khoảng 6 USD cho cả hai người.

Sau khi tập phát sóng, quán đã thêm "Obama" vào biển hiệu, tạo ra Combo Obama và bảo quản chiếc bàn. Bourdain qua đời vào tháng 6 năm 2018, điều này biến góc phòng trên gác đó thành thứ gì đó gần với một đài tưởng niệm hơn là một điểm chụp ảnh du lịch. Để biết thêm về chuỗi nhà hàng mà cặp đôi đã ghé thăm ở Việt Nam, hãy xem bài viết riêng trên trang này.

Vị trí và cách đến

Hầu hết các hướng dẫn chỉ đưa ra địa chỉ rồi dừng lại. Một số còn đặt quán ở Khu Phố Cổ, điều đó sai. Quán nằm ở rìa phía nam của khu phố Pháp, gần nơi lưới quy hoạch thuộc địa Pháp gặp thành phố mới hơn.

Địa chỉ và tên phường mới

Định dạng vẫn được in trên hầu hết bản đồ và trên biển hiệu của chính quán là 24 Lê Văn Hưu, phường Phan Chu Trinh, quận Hai Bà Trưng. Từ ngày 1 tháng 7 năm 2025, Hà Nội không còn chính quyền cấp quận và các phường đã được sáp nhập, nên địa chỉ chính thức đã thay đổi. Hãy xác nhận tên phường mới cho số nhà 24 và in cả hai định dạng. Tài xế taxi và ứng dụng giao hàng có thể chỉ nhận ra một trong hai.

Đi bộ từ hồ Hoàn Kiếm và Khu Phố Cổ

Từ đầu phía nam của hồ Hoàn Kiếm, quãng đi bộ khoảng 1,5 km, tức 15 đến 20 phút, qua phố Hàng Bài hoặc Bà Triệu. Từ trung tâm Khu Phố Cổ quanh Hàng Gai hoặc Tạ Hiện, tính 25 đến 35 phút. Đi bộ dễ chịu trước 10:00 hoặc sau 16:00 và thực sự khó chịu dưới cái nóng mùa hè vào giữa trưa.

Qua đường là phần du khách lo lắng. Hãy đi chậm và đều, đừng chạy, và sử dụng đèn giao thông trên phố Bà Triệu và Hai Bà Trưng.

Bằng ứng dụng đặt xe, taxi hoặc xích lô

Một chuyến xe máy từ Khu Phố Cổ thường tốn 15.000 đến 30.000 VND (khoảng 0,60 đến 1,15 USD). Xe ô tô tốn 40.000 đến 80.000 VND (khoảng 1,50 đến 3 USD), tùy thuộc giao thông và giá tăng giờ cao điểm. Với taxi tính đồng hồ, hãy dùng các công ty lớn có uy tín và kiểm tra đồng hồ đang chạy trước khi xe di chuyển.

Xích lô là lựa chọn ngắm cảnh. Thỏa thuận giá trước khi lên xe. Việc xích lô thu quá giá là một phàn nàn phổ biến ở Hà Nội, và một mức giá rõ ràng thỏa thuận từ đầu sẽ loại bỏ tranh cãi lúc kết thúc.

Lê Văn Hưu là con phố chật hẹp để dừng xe. Hãy đề nghị tài xế thả bạn ngay trước cửa thay vì ở góc phố.

Tìm đúng cửa

Hãy tìm khu vực nướng thịt ở tầng trệt và tên "Bún Chả Hương Liên" cùng nhắc đến Obama trên mặt tiền. Các quán ăn khác ở Hà Nội dùng "Obama" trên biển hiệu để thu hút khách. Quán thật là số 24 Lê Văn Hưu.

Đối với liên kết bản đồ trung lập, chỉ dùng nhãn "Chỉ đường".

So sánh cách đến

Điểm xuất phát	Phương tiện	Thời gian	Chi phí ước tính	Ghi chú
Đầu phía nam hồ Hoàn Kiếm	Đi bộ	15 đến 20 phút	Miễn phí	Qua Hàng Bài hoặc Bà Triệu
Hàng Gai hoặc Tạ Hiện, Khu Phố Cổ	Đi bộ	25 đến 35 phút	Miễn phí	Tốt nhất trước 10:00 hoặc sau 16:00
Khu Phố Cổ	Ứng dụng xe máy	8 đến 15 phút	15.000 đến 30.000 VND (0,60 đến 1,15 USD)	Yêu cầu thả trước cửa
Khu Phố Cổ	Ứng dụng ô tô hoặc taxi	10 đến 20 phút	40.000 đến 80.000 VND (1,50 đến 3 USD)	Tùy thuộc giao thông
Khách sạn khu phố Pháp	Đi bộ	5 đến 15 phút	Miễn phí	Quãng đường ngắn nhất

Giờ mở cửa và thời điểm tốt nhất để đến

Giờ thường được niêm yết là khoảng 8:00 đến 20:30, mỗi ngày. Hãy xác nhận điều này tại chỗ và ghi rõ ngày kiểm tra. Bún chả theo truyền thống là món ăn trưa ở Hà Nội, và nhiều quán chuyên bán hết hàng hoặc đóng cửa vào giữa buổi chiều. Hương Liên phục vụ cả ngày, điều này hữu ích cho du khách có lịch trình chật hẹp.

Giờ cao điểm và xếp hàng

Khung giờ đông nhất là 11:00 đến 13:00, khi nhân viên văn phòng và các đoàn du lịch trùng nhau, và 18:00 đến 19:30. Cuối tuần đông hơn ngày thường. Khung giờ vắng nhất là 9:00 đến 10:30 và 14:00 đến 17:00.

Thời gian chờ thường ngắn vì bàn được dọn nhanh và tòa nhà có nhiều tầng. Vào giờ cao điểm, hãy chuẩn bị ngồi chung bàn hoặc được đưa lên gác. Không có đặt bàn cho nhóm nhỏ. Nhóm lớn nên gọi trước.

Khi nào nên đến

Khung giờ	Mức độ đông	Khả năng có chỗ	Nhận xét
8:00 đến 9:00	Ít	Tầng trệt	Ăn trưa sớm, bếp nướng yên tĩnh nhất
9:00 đến 10:30	Ít	Bất kỳ tầng nào	Khung giờ tốt nhất tổng thể
11:00 đến 13:00	Đông	Bàn chung, trên gác	Đoàn du lịch, chờ lâu nhất
14:00 đến 17:00	Ít	Bất kỳ tầng nào	Tốt cho bữa trưa muộn
18:00 đến 19:30	Đông	Bàn chung	Cao điểm bữa tối, vẫn nhanh
Sau 19:30	Trung bình	Tầng trệt	Bếp dần đóng cửa

Tết và ngày lễ

Giống như hầu hết các quán ăn gia đình ở Hà Nội, quán có thể đóng cửa vài ngày quanh Tết, Tết Nguyên Đán, rơi vào cuối tháng 1 hoặc tháng 2 tùy theo âm lịch. Tết tiếp theo là ngày 6 tháng 2 năm 2027, nên hãy dự phòng khả năng đóng cửa trong những ngày ngay trước và sau ngày đó. Các ngày lễ khác, bao gồm 30 tháng 4, 1 tháng 5 và 2 tháng 9, thường có nghĩa là xếp hàng lâu hơn chứ không phải đóng cửa.

Thực đơn: gọi món gì

Thực đơn ngắn, có mô tả tiếng Anh và dễ gọi. Đây là từng món thực sự là gì.

Combo Obama

Một suất bún chả, một nem hải sản (một cuốn nem hải sản lớn với tôm) và một chai bia Hà Nội. Đây là suất hầu hết du khách gọi, và là một bữa đầy đủ cho một người lớn. Hai người ăn ít có thể chia nhau và gọi thêm một suất bún chả.

Bún chả riêng

Một suất gồm chả viên nướng và chả miếng nướng trong bát nước chấm ấm, một đĩa bún tươi, và một rổ rau thơm và xà lách. Thường có thể gọi thêm bún hoặc thêm thịt. Xác nhận các lựa chọn hiện tại tại chỗ.

Món ăn kèm

Nem hải sản là cuốn nem chiên lớn, được cắt bằng kéo tại bàn. Nem cua bể là những cuốn nem cua chiên nhỏ, nhỏ đến mức hai suất là một suất gọi bình thường. Chả quế, một xiên thịt nướng với hành, xuất hiện trên một số thực đơn. Kiểm tra xem món này còn được phục vụ không trước khi giới thiệu.

Đồ uống

Bia Hà Nội chai, nước ngọt, nước khoáng và trà đá, loại trà đá được phục vụ miễn phí hoặc gần như miễn phí. Bún chả với bia lạnh vào bữa trưa là một sự kết hợp bình thường của người địa phương, không phải điệu bộ của du khách, và bia làm dịu vị ngọt của nước chấm.

Giá cả và thanh toán

Đây là chỗ hầu hết các hướng dẫn trực tuyến thất bại. Giá lưu hành trên mạng có từ năm 2017 hoặc được đưa ra dưới dạng khoảng giá không ghi ngày. Đây là các con số chỉ dẫn hiện tại, được kiểm tra tháng 10 năm 2026.

Thực đơn và giá

Món (tên tiếng Việt)	Mô tả tiếng Anh	Giá VND	Khoảng USD	Phù hợp để chia sẻ?
Bún chả	Chả viên và chả miếng nướng trong nước chấm, bún, rau thơm	50.000 đến 70.000	1,90 đến 2,70	Không, một suất cho người lớn
Combo Obama	Bún chả, nem hải sản, chai bia Hà Nội	100.000 đến 130.000	3,80 đến 5,00	Không, nhưng hai người ăn ít có thể chia với thêm một suất bún chả
Nem hải sản	Cuốn nem chiên lớn với hải sản và tôm	25.000 đến 40.000	0,95 đến 1,50	Có, được cắt tại bàn
Nem cua bể	Nem cua chiên nhỏ	15.000 đến 25.000	0,55 đến 0,95	Có, gọi hai suất
Bia Hà Nội, chai	Bia lager địa phương	20.000 đến 30.000	0,75 đến 1,15	Không
Trà đá	Trà đá	Miễn phí đến 5.000	0 đến 0,20	Không

Thay các khoảng giá này bằng giá thực đơn thực tế tháng 10 năm 2026 trước khi xuất bản.

Lịch sử giá trong một dòng

Bữa ăn năm 2016 tốn khoảng 6 USD cho hai người. Du khách năm 2017 báo cáo trả khoảng 99.000 đến 104.000 VND cho một combo kèm món thêm. Giá đã tăng kể từ đó, nhưng quán vẫn rẻ theo bất kỳ tiêu chuẩn nào.

Ví dụ ngân sách

Hai người gọi một Combo Obama, một suất bún chả thêm và một suất nem cua nên dự trù khoảng 180.000 đến 230.000 VND (khoảng 7 đến 9 USD) tổng cộng.

Thanh toán

Mang theo tiền mặt với các tờ tiền nhỏ, từ 10.000 đến 100.000 VND. Chuyển khoản QR ngân hàng Việt Nam có thể được chấp nhận, nhưng thẻ nước ngoài thường không. Xác nhận điều này tại chỗ. Tiền tip không được kỳ vọng.

Cách ăn bún chả kiểu Hà Nội

Bốn thứ được mang đến: bát nước chấm với thịt, đu đủ xanh muối và cà rốt; đĩa bún; rổ rau thơm; và các gia vị, thường là tỏi thái lát, ớt tươi, giấm và đôi khi tương ớt.

Từng bước

1. Nêm nước chấm trước. Thêm tỏi và ớt từng chút một. Thêm giấm nếu bạn muốn chua hơn.
2. Gắp một lượng nhỏ bún bằng đũa và nhúng vào nước chấm. Đừng đổ cả đĩa vào.
3. Thêm rau thơm vào từng miếng, hoặc xé nhỏ vào bát.
4. Ăn thịt với bún, sau đó nhúng các miếng nem vào cùng nước chấm.
5. Dùng thìa để húp nước chấm vào cuối bữa nếu bạn muốn. Thực khách địa phương hiếm khi uống hết.

Tên các loại rau thơm

Biết tên giúp ích khi xin thêm: xà lách, tía tô, kinh giới, rau mùi, húng lủi và đôi khi diếp cá. Để biết lịch sử món ăn và các biến thể vùng miền, xem hướng dẫn bún chả trên trang này.

Chiếc bàn được bảo quản trên gác

Chiếc bàn nằm trên một tầng phía trên. Nhân viên chỉ đường, và nhiều khách chỉ đơn giản hỏi "bàn Obama?" Tủ trưng bày chứa chiếc bàn thấp, những chiếc ghế nhựa, bát, đũa và chai bia từ bữa ăn, được giữ sau kính hoặc mica, với ảnh đóng khung gần đó. Xác nhận cách sắp xếp hiện tại tại chỗ.

Bạn không thể ngồi vào bàn, nhưng bạn có thể ăn trong cùng phòng khi có chỗ trống. Được phép chụp ảnh. Đừng chắn thực khách, và hãy nhanh gọn vào giờ cao điểm.

Cầu thang dốc và hẹp, không có thang máy. Du khách khó di chuyển, có xe đẩy em bé hoặc vấn đề đầu gối nên chọn bàn tầng trệt.

Bên trong quán: chỗ ngồi, sự thoải mái và dịch vụ

Hãy đặt kỳ vọng một cách trung thực. Tầng trệt nằm cạnh bếp nướng, nóng và nhiều khói vào mùa hè. Các phòng ăn trên gác có điều hòa hoặc quạt tùy theo tầng và mùa. Chỗ ngồi là bàn thấp với ghế nhựa hoặc ghế kim loại, và bàn được ngồi chung vào giờ đông.

Dịch vụ nhanh và hiệu quả hơn là trò chuyện. Đồ ăn đến trong khoảng 5 đến 10 phút, và bạn thanh toán vào cuối. Quán sạch sẽ và có tổ chức hơn một quán vỉa hè điển hình, và có nhà vệ sinh tại chỗ nhưng cơ bản. Thực đơn bằng tiếng Anh, nhân viên biết các món chính bằng tiếng Anh, và chỉ tay cũng hoạt động tốt.

Sức khỏe, nhu cầu ăn kiêng và các biện pháp phòng ngừa thực tế

Thực đơn gần như hoàn toàn dựa trên thịt lợn. Không có lựa chọn chay, thuần chay hoặc halal, và nước chấm chứa nước mắm và đường. Người ăn chay nên ăn ở nơi khác.

Nem hải sản và nem cua bể chứa động vật có vỏ và cua, và nước mắm có trong mọi thứ. Bún gạo khó có gluten, nhưng không thể loại trừ nhiễm chéo với các món chiên. Bất kỳ ai bị dị ứng động vật có vỏ nghiêm trọng nên bỏ qua hoàn toàn các món nem.

Rau thơm và rau sống được rửa bằng nước máy. Du khách có dạ dày nhạy cảm, đặc biệt trong những ngày đầu ở Việt Nam, có thể chỉ cần ăn ít rau sống hơn. Đá cho trà đá và bia thường được sản xuất tại nhà máy ở các quán ăn trung tâm Hà Nội.

Từ tháng 5 đến tháng 9, nhiệt độ trên 35°C là phổ biến. Chọn chỗ ngồi có điều hòa trên gác và uống nước. Trông chừng túi xách khi lấy điện thoại ra bên đường, và cẩn thận khi qua đường Lê Văn Hưu và Bà Triệu. Quán phù hợp cho trẻ em, với thịt nướng nhẹ và bún, tuy nhiên ớt tươi nên để xa tầm với.

Các quán bún chả khác gần đó

Nếu Hương Liên quá đông, quá du lịch hóa hoặc đóng cửa, những lựa chọn thay thế này đều trong tầm với dễ dàng. Xác minh từng quán vẫn mở tại địa chỉ được liệt kê trước khi xuất bản.

Tên	Địa chỉ	Khoảng cách từ Hương Liên	Phong cách	Mức giá	Thời điểm tốt nhất
Bún Chả Hàng Quạt	74 Hàng Quạt, Khu Phố Cổ	Khoảng 1,8 km	Nhỏ, quán trưa truyền thống	Thấp	Cuối buổi sáng, hết hàng đầu giờ chiều
Bún Chả Đắc Kim	1 Hàng Mành, Khu Phố Cổ	Khoảng 1,9 km	Suất rất lớn, giá cao hơn	Trung bình	Bữa trưa
Bún Chả 34	34 Hàng Than, phía bắc Khu Phố Cổ	Khoảng 2,5 km	Cơ bản, địa phương, nướng vỉa hè nhiều khói	Thấp	Bữa trưa
Bún Chả Ta	21 Nguyễn Hữu Huân, phía đông Khu Phố Cổ	Khoảng 1,6 km	Hiện đại, có điều hòa, thân thiện với du khách	Trung bình	Bất kỳ lúc nào, giờ mở dài hơn
Quán vỉa hè khu phố Pháp	Các ngõ quanh Lê Văn Hưu	200 đến 800 m	Quán trưa không tên	Thấp	11:00 đến 13:00

Với các quán vỉa hè, hãy tìm khói than, bàn đông khách địa phương và nướng tại chỗ. Ba dấu hiệu đó quan trọng hơn bất kỳ biển hiệu nào.

Có đáng không, và nên kết hợp với gì

Đánh giá trung thực

Đáng nếu bạn muốn điểm đến Obama và Bourdain với bún chả đáng tin cậy, sạch sẽ, rẻ trong điều kiện thoải mái. Ít đáng hơn nếu bạn đang tìm món bún chả đặc sắc nhất thành phố. Ý kiến người địa phương khác nhau, và một số quán vỉa hè ở Khu Phố Cổ có lượng khách trung thành. Một lần ghé thăm thường là đủ. Để ăn bún chả lần thứ hai, hãy thử nơi khác.

Gần đó có gì

Khoảng cách ước tính từ 24 Lê Văn Hưu: Nhà tù Hỏa Lò khoảng 1 km, Nhà hát Lớn Hà Nội và các đại lộ khu phố Pháp khoảng 1,3 km, chợ Hom trên phố Huế khoảng 500 m, hồ Thiền Quang và công viên Thống Nhất khoảng 800 m, hồ Hoàn Kiếm khoảng 1,5 km.

Hai lộ trình hoạt động tốt. Thăm Nhà tù Hỏa Lò vào buổi sáng và ăn trưa sớm ở đây khoảng 11:00. Hoặc đi dạo khu phố Pháp vào đầu buổi chiều và đến ăn bún chả lúc 15:00, khi phòng yên tĩnh và bếp nướng vẫn hoạt động.

Câu hỏi thường gặp

Hỏi: Anthony Bourdain đã ăn bún chả với Obama ở đâu? Tại Bún Chả Hương Liên, 24 Lê Văn Hưu, trong khu phố Pháp của Hà Nội, vào ngày 23 tháng 5 năm 2016, cho tập Hà Nội của Parts Unknown. Toàn bộ hành trình các bữa ăn của họ ở Việt Nam được đề cập trong bài viết riêng trên trang này.

Hỏi: Anthony Bourdain đã ăn ở đâu tại Hà Nội? Bún Chả Hương Liên là điểm dừng nổi tiếng nhất của ông ở Hà Nội. Ông đã quay phim tại một số điểm ăn vỉa hè trong thành phố qua nhiều chuyến đi khác nhau. Bài viết riêng về các nhà hàng Obama và Bourdain ở Việt Nam liệt kê chúng.

Hỏi: Cách ăn bún chả ở Hà Nội như thế nào? Nêm nước chấm với tỏi, ớt và giấm, nhúng một lượng nhỏ bún vào đó, và thêm rau thơm và thịt với từng miếng. Nhúng các miếng nem vào cùng nước chấm. Phần từng bước ở trên bao quát toàn bộ phương pháp.

Hỏi: Combo Obama giá bao nhiêu? Khoảng 100.000 đến 130.000 VND (khoảng 3,80 đến 5 USD) tính đến tháng 10 năm 2026. Nó bao gồm một suất bún chả, một cuốn nem hải sản và một chai bia Hà Nội.

Hỏi: Giờ mở cửa của Bún Chả Hương Liên là gì? Khoảng 8:00 đến 20:30 hằng ngày. Khung giờ vắng nhất là 9:00 đến 10:30 và 14:00 đến 17:00. Hãy dự phòng khả năng đóng cửa quanh Tết, lần tới rơi vào ngày 6 tháng 2 năm 2027.

Hỏi: Có thể ngồi vào bàn của Obama không? Không. Chiếc bàn và ghế đẩu nguyên bản được bảo quản sau kính trên gác, nhưng du khách có thể ăn trong cùng phòng và chụp ảnh. Không có thang máy, và cầu thang dốc.

Hỏi: Bún Chả Hương Liên có nhận thẻ không? Hãy chuẩn bị tiền mặt với các tờ tiền nhỏ. Thanh toán QR ngân hàng nội địa có thể được, nhưng thẻ nước ngoài thường không được chấp nhận. Xác nhận tình hình hiện tại tại chỗ.