Saigon, delta du Mékong et Phu Quoc en 7 jours : un itinéraire dans le sud du Vietnam

7 jours suffisent-ils pour Saigon, le delta du Mékong et Phu Quoc ?

Oui, à condition de suivre l'itinéraire dans un seul sens et d'accepter qu'une journée soit essentiellement consacrée au déplacement. Sept jours offrent deux nuits à Saigon, une dans le delta et trois sur Phu Quoc. De quoi voir les sites essentiels de la ville, un marché flottant à l'aube et se reposer vraiment sur l'île. En revanche, pas question de voyager lentement, et la marge est presque nulle en cas de ferry annulé ou de correspondance manquée.

Dans cet article, « sud du Vietnam » désigne Hô Chi Minh-Ville, le delta du Mékong et Phu Quoc. Da Lat, Mui Ne et Nha Trang appartiennent à d'autres régions et à un autre voyage. Les résultats de recherche sur les itinéraires dans le sud mélangent trajets nationaux, centraux et méridionaux, ce qui explique pourquoi tant de programmes de sept jours paraissent impossibles.

L'itinéraire en un paragraphe

Arrivée à Tan Son Nhat, deux nuits à Saigon, transfert à Ben Tre et Vinh Long pour une journée sur l'eau, nuit à Can Tho, visite du marché flottant de Cai Rang à l'aube, puis route vers Phu Quoc pour trois nuits avant le vol retour. Six nuits au total. Le transit réel représente environ 11 à 13 heures sur la semaine, dont l'essentiel le jour 4.

À qui convient cet itinéraire, et qui devrait en choisir un autre

Ce rythme convient aux couples et aux voyageurs solitaires qui préfèrent la variété à la profondeur, et à quiconque n'a rien contre un départ matinal. Les familles avec de jeunes enfants trouveront les bateaux du delta et la longue journée de transfert éprouvants. Ceux qui cherchent randonnée, montagnes ou fraîcheur devraient plutôt regarder du côté des hauts plateaux du centre. Les personnes sujettes au mal de mer vérifieront l'état de la mer avant de réserver un ferry pendant les mois de pluie.

Meilleure période : saison sèche, saison des pluies et jours fériés

Les trois destinations ne partagent pas un seul climat, et c'est là que la plupart des planifications échouent. Saigon, le delta et Phu Quoc sont globalement secs de décembre à avril, mais la saison des pluies de Phu Quoc démarre vers mai et dure jusqu'en octobre, avec une mer plus agitée et des excursions en bateau annulées. Les hautes eaux du delta tombent autour de septembre à novembre, quand les canaux gonflent et que certains chemins de vergers sont inondés. Saigon est la plus chaude de mars à mai, et les inondations de rue à marée haute sont courantes en octobre et novembre.

Logique mois par mois

Période	Saigon	Delta du Mékong	Phu Quoc	Verdict
Déc à fév	Chaud, sec, soirées agréables	Sec, matins frais	Sec, mer calme	Période idéale
Mars à avr	Le plus chaud, 35 °C et plus	Chaud, intrusion saline	Sec, chaud, fréquenté	Faisable, départs matinaux
Mai à août	Après-midi pluvieux	Pluvieux, vergers luxuriants	La saison des pluies commence	Vert mais humide
Sep à nov	Humide, inondations à marée haute	Hautes eaux, quelques inondations	Le plus humide, mer agitée	Le moins cher, le plus risqué

Compromis

La cascade Suoi Tranh sur Phu Quoc est faible pendant les mois secs et meilleure après la pluie. L'intrusion saline affecte les vergers du delta et l'eau potable en mars et avril. La mer de la saison sèche est la plus calme pour la traversée en ferry et les excursions entre îles, ce qui compte plus que ne l'admettent la plupart des guides.

Jours fériés et pics de prix

Tet, le nouvel an lunaire, est la plus grande perturbation. Le Tet 2027 tombe le 6 février 2027, avec de nombreux commerces fermés pendant plusieurs jours et des transports à réserver bien à l'avance. Le jour férié dure cinq jours en vertu du Code du travail, et le gouvernement annonce chaque année les dates exactes, souvent allongées par un échange de jours travaillés. Attendez-vous aussi à des pics autour du 30 avril et du 1er mai 2027 (jour de la Réunification et fête du Travail), du 2 septembre 2027 (fête nationale) et de la période de Noël au nouvel an. Réservez tôt votre hébergement à Phu Quoc pour l'une de ces périodes.

Avant de partir : règles d'entrée, argent et connectivité

Visa

Les règles d'entrée dépendent de la nationalité. Le Vietnam accorde des exemptions de visa de 45 jours aux citoyens d'une liste de pays, et le portail officiel de l'e-visa délivre des visas de 90 jours à entrée unique ou multiple pour 25 ou 50 USD. La liste d'exemption change de temps à autre, vérifiez-la donc sur le site du Département de l'Immigration avant de réserver. Phu Quoc applique une règle distincte : les visiteurs étrangers arrivant directement sur l'île peuvent séjourner jusqu'à 30 jours sans visa, mais quitter l'île pour le continent exige le visa ou l'exemption normale. Les prolongations passent par le Département de l'Immigration, pas par un intermédiaire d'hôtel.

Argent

Utilisez uniquement des distributeurs automatiques, des banques et des bureaux de change agréés. Les limites de retrait habituelles sont souvent de 3 000 000 VND (environ 115 US$) par transaction. L'acceptation des cartes est bonne dans les hôtels de Saigon et les complexes de Phu Quoc, faible sur les marchés du delta et dans les homestays : emportez du liquide. Un taux arrondi d'environ 26 000 VND pour 1 US$ convient pour la planification.

SIM, eSIM et applications

Les comptoirs de l'aéroport et les fournisseurs d'eSIM fonctionnent tous deux. Installez une application de VTC avant d'atterrir, et téléchargez des cartes hors ligne pour le delta, où le signal disparaît entre les canaux.

L'itinéraire de 7 jours en un coup d'œil

Jour	Base	Activité principale	Temps de transit
1	Saigon	Arrivée, balade dans le district 1, première découverte culinaire	1 heure depuis l'aéroport
2	Saigon	Palais de la Réunification, musée des Vestiges de la Guerre, Cholon	1 heure en ville
3	Can Tho	Canaux de Ben Tre, vergers de Vinh Long, transfert vers le sud	4 à 5 heures
4	Phu Quoc	Marché de l'aube à Cai Rang, transfert vers l'île	5 à 8 heures
5	Phu Quoc	Coucher de soleil sur la côte ouest, fruits de mer	30 minutes
6	Phu Quoc	Boucle sud ou excursion en bateau entre les îles	1 à 2 heures
7	Phu Quoc	Nord, sauce de poisson, pagode, départ	1 heure jusqu'à l'aéroport

Saigon absorbe d'abord le décalage horaire et prépare le départ à l'aube pour Cai Rang. L'île vient en dernier comme étape de repos.

Options d'arrivée et de départ

Tan Son Nhat est le principal hub pour Saigon. Le nouvel aéroport de Long Thanh doit ouvrir par phases, vérifiez donc quel aéroport utilise votre billet. Les billets à circuit ouvert à l'arrivée à Saigon et au départ de Phu Quoc évitent un vol retour ; s'il n'existe pas de vol direct au départ de Phu Quoc, repassez par Saigon.

Jours 1 et 2 : Hô Chi Minh-Ville (Saigon)

Jour 1, arrivée et district 1

Depuis l'aéroport, une voiture de VTC ou un taxi à compteur prend 30 à 50 minutes selon la circulation. Le bus public de l'aéroport est moins cher, avec des tarifs d'environ 20 000 à 40 000 VND (0,80 à 1,50 US$). Une boucle à pied couvre la rue piétonne Nguyen Hue, le bureau de poste central, l'extérieur de la basilique-cathédrale Notre-Dame (en restauration depuis 2017, les travaux devant s'achever fin 2027), l'Opéra et la rivière de Saigon au crépuscule.

Tenez votre téléphone du côté des bâtiments du trottoir, pas du côté de la chaussée. Les vols à l'arraché depuis les motos qui passent sont l'incident le plus fréquemment signalé par les visiteurs.

Pour la première soirée, mangez simplement : com tam (riz brisé) pour 40 000 à 70 000 VND (1,50 à 2,70 US$), nouilles hu tieu pour 40 000 à 60 000 VND (1,50 à 2,30 US$), banh xeo pour 50 000 à 80 000 VND (2 à 3 US$).

Jour 2, histoire et Cholon

Commencez au palais de la Réunification à l'ouverture ; il ferme à l'heure du déjeuner, allez-y donc tôt. Ensuite le musée des Vestiges de la Guerre, qui nécessite au moins 90 minutes et comporte un avertissement sur le contenu choquant pour les enfants. Le musée présente les faits historiques de manière factuelle ; prévoyez une matinée émotionnellement lourde.

L'après-midi à Cholon : temple Thien Hau et marché Binh Tay. La ligne 1 du métro, ouverte en décembre 2024, est un moyen bon marché et sans embouteillages de traverser la ville et vaut la peine d'être empruntée une fois.

Les tunnels de Cu Chi : à faire ou à éviter

Les tunnels se trouvent à environ 70 km du centre de Saigon, 1,5 à 2 heures dans chaque sens, soit une demi-journée minimum. Certaines sections sont élargies pour les visiteurs, mais elles restent étroites et chaudes ; les voyageurs claustrophobes devraient y réfléchir à deux fois. Les tunnels ont été construits par les forces de libération du Sud (Quân Giải phóng miền Nam) et sont conservés comme site relique historique. L'entrée pour les visiteurs étrangers coûte environ 110 000 à 125 000 VND (4 à 5 US$), généralement incluse dans le prix des visites. En sept jours, sautez Cu Chi ou échangez-le contre Cholon le matin du jour 2.

Risques à Saigon

Traversez les rues d'un pas régulier et prévisible ; la circulation s'adapte autour de vous. Utilisez des compagnies de taxi établies ou des applications de VTC pour éviter les litiges de compteur.

Jours 3 et 4 : delta du Mékong, de Ben Tre et Vinh Long à Can Tho

Excursion à la journée ou nuit sur place

Une excursion d'une journée dans le Mékong au départ de Saigon passe environ 5 à 6 heures sur la route pour 3 heures sur l'eau. Une nuit à Can Tho ajoute le marché de l'aube, qui est la raison de venir jusqu'ici. Les fusions provinciales de 2025 ont changé les noms sur les cartes et les billets : Ben Tre fait désormais partie de la province de Vinh Long, My Tho se trouve dans la province de Dong Thap, et Can Tho a absorbé Soc Trang et Hau Giang. Les anciens guides et les nouvelles cartes seront en désaccord, attendez-vous donc aux deux noms sur les panneaux.

Itinéraire du jour 3

Saigon à Ben Tre par l'autoroute représente environ 85 km, 2 à 2,5 heures. Ensuite, un bateau de canal ou une sampan à travers les chenaux de palmiers nipa, un atelier de bonbons à la noix de coco, une balade à vélo dans les vergers et un déjeuner avec du poisson à oreilles d'éléphant. Certaines haltes d'ateliers sont des boutiques à commission ; il est normal de refuser et de continuer. Continuez vers Can Tho, environ 2 heures, pour la nuit.

Jour 4, aube au marché flottant de Cai Rang

Arrivez entre 5 h 30 et 8 h 00. Le commerce de gros a diminué à mesure que les routes et les ponts ont remplacé les bateaux, attendez-vous donc à moins de bateaux que ne le décrivent les anciens guides. Visitez en tant qu'acheteur : nouilles du petit-déjeuner depuis un bateau, fruits chez un vendeur. Évitez les bateaux qui tournent en rond autour du marché sans s'arrêter. La maison ancienne de Binh Thuy et le quai de Ninh Kieu sont des ajouts facultatifs. Si vous renoncez à la nuit à Can Tho, Cai Be ou Sa Dec constituent des alternatives viables.

Sécurité et étiquette dans le delta

Exigez des gilets de sauvetage sur les petits bateaux. Utilisez une protection contre les moustiques et soyez attentif à la dengue. Buvez de l'eau en bouteille ou bouillie. Habillez-vous modestement dans les pagodes khmères et bouddhistes.

Rejoindre Phu Quoc depuis le delta du Mékong

C'est l'étape que la plupart des guides sautent ou compressent en une ligne. C'est aussi là qu'un plan de sept jours peut s'effondrer.

Option	Temps porte à porte	Coût par personne	Risque météo	Idéal pour
Vol depuis Can Tho (si opéré)	Environ 4 heures	60 à 100 US$	Faible	Voyageurs pressés
Route jusqu'à Rach Gia, ferry	5 à 6 heures	15 à 20 US$	Moyen	Petit budget, traversée de jour
Route jusqu'à Ha Tien, ferry rapide	5,5 à 6,5 heures	18 à 25 US$	Moyen à élevé	Traversée maritime plus courte
Retour à Saigon, vol	7 à 8 heures	50 à 90 US$	Faible	Horaires fiables

Option 1, vol depuis l'aéroport de Can Tho

Vérifiez si une liaison directe Can Tho - Phu Quoc est opérée ; elle a été saisonnière ou suspendue par le passé. Sinon, volez via Saigon.

Option 2, route et ferry

Can Tho à Rach Gia représente environ 2,5 à 3 heures par la route, puis un ferry d'environ 2,5 heures. Ou Can Tho à Ha Tien représente environ 4 heures, puis un ferry rapide d'environ 1,5 heure. Les tarifs des ferries rapides depuis Rach Gia vont d'environ 315 000 à 325 000 VND (12 à 13 US$) en classe économique. Les annulations dues à l'état de la mer sont réelles pendant les mois de pluie, et les ferries ne partent pas tard dans la journée.

Option 3, retour à Saigon puis vol

Environ 1 heure 10 minutes de vol, plus le transfert depuis le delta. L'option la plus fiable par mauvais temps.

Les compagnies à bas coût sur la liaison Saigon - Phu Quoc ont souvent des franchises de bagages serrées. Vérifiez les règles en vigueur avant de faire vos bagages.

Jours 5 à 7 : Phu Quoc

Où loger

Zone	Caractère	Avantages	Inconvénients	Idéal pour
Duong Dong	Aéroport, ville, marché de nuit	Pratique, nourriture bon marché	Animé, moins de plage	Premiers séjours
Long Beach	Complexes de la côte ouest	Couchers de soleil, hôtels de milieu de gamme	Circulation sur la route principale	Séjours de trois nuits
Ong Lang	Calme, boutique	Tranquille, bon rapport qualité-prix	Peu de restaurants	Couples
Sud (An Thoi, plage Sao)	Téléphérique, sable blanc	Meilleures plages	Loin de la ville	Axé sur la plage
Nord (Ganh Dau)	Parc national, isolé	Isolement	Longs transferts	Séjours en complexe

Pour trois nuits, Long Beach ou Duong Dong réduisent les transferts.

Jour 5, arrivée et coucher de soleil

Le coucher de soleil sur la côte ouest tombe vers 17 h 30 à 18 h 00 pendant les mois secs. Dinh Cau est une bonne première soirée. Les fruits de mer locaux coûtent environ 600 000 à 1 200 000 VND (23 à 46 US$) pour deux : pétoncles grillés, crabe ghe de Ham Ninh, bun quay, salade de hareng. Confirmez l'emplacement actuel du marché de nuit avant de partir.

Jour 6, la boucle sud ou une excursion entre les îles

La boucle sud couvre la plage Sao, le téléphérique de Hon Thom (le plus long téléphérique maritime à trois sections avec 7 899,9 m, avec des horaires limités et des fermetures par mauvais temps) et Sunset Town. Sinon, une excursion en bateau vers les îles d'An Thoi pour le snorkeling, avec des réserves sur l'état de la mer. Ne sortez pas les étoiles de mer de l'eau ; les manipuler leur nuit.

Jour 7, nord et culture, puis départ

La sauce de poisson (nuoc mam, indication géographique protégée) et les visites de fermes de poivre remplissent une matinée. La pagode Ho Quoc a un code vestimentaire. La prison de Phu Quoc est conservée comme site relique historique. Prévoyez une marge de 2,5 heures à l'aéroport pour les vols intérieurs et de 3 heures pour les vols internationaux.

Se déplacer sur l'île

Les transports publics sont minimes. Utilisez les taxis, les VTC et les services de taxi électrique. La location de scooters exige un permis valable au Vietnam ; un permis de conduire international doit être du type Convention de Vienne de 1968. Conduire sans permis valable est illégal et annule généralement l'assurance voyage. Utilisez des services de voiture, ou obtenez un permis valable auprès du Département des Transports compétent.

Combien coûte la semaine

Niveau	Hébergement	Nourriture	Transport et activités	Total journalier
Petit budget	400 000 à 700 000 VND (15 à 27 US$)	300 000 VND (12 US$)	250 000 VND (10 US$)	950 000 à 1 250 000 VND (37 à 48 US$)
Milieu de gamme	1 200 000 à 2 000 000 VND (46 à 77 US$)	600 000 VND (23 US$)	500 000 VND (19 US$)	2 300 000 à 3 100 000 VND (88 à 119 US$)
Confortable	3 000 000 VND et plus (115 US$ et plus)	1 200 000 VND (46 US$)	900 000 VND (35 US$)	5 100 000 VND et plus (196 US$ et plus)

Les prix des complexes de Phu Quoc sont 30 à 80 % plus élevés pendant le pic de décembre à mars. Un bol de hu tieu coûte 40 000 à 60 000 VND (1,50 à 2,30 US$) ; un hôtel de milieu de gamme à Saigon coûte 1 200 000 à 2 000 000 VND (46 à 77 US$). Tous les chiffres sont indicatifs. Le pourboire n'est pas obligatoire.

Santé, sécurité et voyage responsable

Santé

La dengue est plus courante en saison des pluies. Surveillez le soleil et les coups de chaleur, choisissez des étals fréquentés proposant des plats chauds, et soyez attentif aux méduses et aux oursins dans certaines eaux de Phu Quoc. L'assurance voyage doit couvrir l'évacuation médicale et toute utilisation de scooter. Consultez une clinique de voyage pour les vaccinations avant le départ.

Règles à respecter

L'utilisation de drones nécessite une autorisation des autorités compétentes ; laissez les drones à la maison sauf si un permis a été obtenu par la procédure officielle. Évitez de photographier les sites militaires, dont certains sont présents sur Phu Quoc. Respectez les codes vestimentaires des temples et retirez vos chaussures là où cela est indiqué.

Choix à moindre impact

Emportez une bouteille réutilisable, évitez de toucher le corail, renoncez au plastique à usage unique sur les bateaux et achetez directement aux vendeurs des marchés et aux producteurs locaux.

Adapter l'itinéraire

Version plus courte du Mékong

Une excursion d'une journée à Ben Tre au départ de Saigon, puis directement à Phu Quoc pour trois nuits. Cela réduit un transfert mais fait perdre Cai Rang.

Plus de temps, ou moins de transferts

Cinq jours : Saigon et Phu Quoc uniquement. Dix jours : ajoutez Chau Doc, Ha Tien ou Con Dao, qui méritent une planification séparée plutôt qu'un paragraphe ici.

Voyager avec des enfants ou des proches âgés

Limitez le temps passé dans les tunnels, gardez un seul départ matinal (Cai Rang) et confirmez les gilets de sauvetage sur chaque bateau. Les complexes de Phu Quoc accueillent mieux les familles que les homestays du delta.

FAQ

Q : 7 jours suffisent-ils pour Saigon, le delta du Mékong et Phu Quoc ? R : Oui, avec un itinéraire direct de 2 nuits à Saigon, 1 dans le delta et 3 sur Phu Quoc. Cela laisse peu de marge, et le transfert du delta à l'île occupe la majeure partie du jour 4.

Q : Quel est le meilleur mois pour cet itinéraire ? R : De décembre à février, l'équilibre est le meilleur avec un temps sec dans les trois zones. Évitez la période du Tet autour du 6 février 2027 et le pic de Noël au nouvel an, sauf si vous réservez tôt.

Q : Comment aller du delta du Mékong à Phu Quoc ? R : Comparez un vol direct depuis Can Tho (s'il est opéré), le ferry de Rach Gia ou de Ha Tien, et le retour à Saigon pour prendre l'avion. Le tableau de décision ci-dessus indique le temps, le coût et le risque météo.

Q : Ai-je besoin d'un visa pour Phu Quoc ? R : Les règles d'entrée dépendent de la nationalité. Une exemption de 30 jours s'applique uniquement aux arrivées directes sur l'île, et quitter pour le continent exige le visa ou l'exemption normale. Consultez le portail officiel de l'e-visa et le Département de l'Immigration.

Q : Une excursion d'une journée dans le delta du Mékong au départ de Saigon vaut-elle la peine, ou une nuit sur place est-elle préférable ? R : Une excursion d'une journée est faisable mais passe plus de temps sur la route. Une nuit à Can Tho permet la visite de Cai Rang à l'aube, qui est la vraie raison d'y aller.

Q : Puis-je louer un scooter sur Phu Quoc ? R : Uniquement avec un permis valable au Vietnam. Un permis de conduire international doit être du type Convention de Vienne de 1968. Les taxis, les VTC et les taxis électriques sont l'alternative pratique.

Q : Phu Quoc vaut-il la peine d'être visité pendant la saison des pluies ? R : Oui pour des prix plus bas et une île tranquille, mais attendez-vous à des averses, une mer agitée, des excursions en bateau annulées et quelques fermetures de plages. Les cascades sont à leur meilleur.

Q : Combien coûte la semaine ? R : Comptez environ 37 à 48 US$ par jour en petit budget, 88 à 119 US$ en milieu de gamme, et 196 US$ et plus pour un voyage confortable, hors vols internationaux. L'hébergement à Phu Quoc est le principal facteur de variation.