Cha Ca Thang Long in Hanoi: das Kurkuma-Fisch-Restaurant in der Duong Thanh street

Cha Ca Thang Long auf einen Blick

Adresse (Flaggschiff)	6B Duong Thanh, Hoan Kiem Ward, Hanoi
Öffnungszeiten	Täglich 10:00 bis 22:00 Uhr
Letzte Bestellungen	Gegen 21:15 Uhr
Preis pro Person	180.000 VND (ca. 7 USD) für das Set
Reservierung	Telefon oder Zalo für Gruppen; Laufkundschaft außerhalb der Stoßzeiten problemlos
Beste Zeit	14:00 bis 17:00 Uhr oder nach 20:00 Uhr
Benötigte Zeit	Etwa 60 Minuten
Bezahlung	Bargeld und QR-Banküberweisung bestätigt; nach Karten fragen

Das Restaurant liegt am Rand des Altviertels, 12 bis 15 Gehminuten vom Nordufer des Hoan Kiem Lake entfernt. Es serviert ein Gericht plus eine Handvoll Beilagen, und das seit mehr als drei Jahrzehnten in dieser Straße.

Was Cha Ca Thang Long ist und was nicht

„Cha Ca Thang Long" ist sowohl ein Restaurantname als auch eine allgemeine Bezeichnung für das Gericht. Thang Long ist der historische Name Hanois, und die Duong Thanh („Zitadellenstraße") folgt dem Verlauf der alten Zitadellenmauer nahe dem ehemaligen Cua-Dong-Tor. Mehrere Lokale in derselben Straße profitieren von dieser Kombination, weshalb Besucher an der falschen Tür landen.

Ein Familienrestaurant mit mehr als 30 Jahren in der Duong Thanh street

Das Geschäft ist seit Anfang der 1990er-Jahre in der Duong Thanh tätig und betreibt heute drei Filialen in derselben Straße. Das Flaggschiff in der 6B befindet sich in einem über hundert Jahre alten, blassgelb gestrichenen Stadthaus, das hinter einem Innenhof von der Straße zurückgesetzt liegt. Die Gasträume verteilen sich auf zwei Etagen, mit Klimaanlage innen und einigen Tischen im Innenhof.

Sie werden möglicherweise lesen, dass die Besitzer mit der Doan-Familie hinter Cha Ca La Vong verwandt sind. Behandeln Sie dies als unbestätigte Behauptung. Die beiden sind getrennte Unternehmen mit getrennten Speisekarten und getrennten Preisen.

Die Michelin-Frage

Viele Artikel beschreiben Cha Ca Thang Long als „Michelin-starred". Das ist es nicht. Nach dem Stand des Michelin Guide Vietnam 2026 hält das Restaurant einen Bib Gourmand, eine Auszeichnung, die gutes Essen zu moderaten Preisen würdigt. Ein Bib Gourmand ist kein Stern, und die beiden sind nicht austauschbar. Die Unterscheidung ist wissenswert, weil sie Ihnen sagt, was Sie erwarten können: ehrliche Küche zu einem fairen Preis, kein Fine Dining.

Wo der Gericht-Leitfaden passt

Diese Seite behandelt das Restaurant. Zur Geschichte von Cha Ca selbst, wie es von einem Rezept aus der französischen Kolonialzeit zu einer Hanoi-Institution wurde und wie es sich von der südlichen Version unterscheidet, siehe den separaten Cha Ca La Vong-Gericht-Leitfaden auf dieser Website.

Adressen und wie Sie die richtige Tür finden

Die Duong Thanh ist eine kurze Straße, und mindestens vier Schaufenster entlang ihr zeigen Varianten des Namens. Manche sind Filialen. Manche sind unabhängig. Einige Nummern, die in älteren Beiträgen zitiert werden, entsprechen nichts mehr.

Die offiziellen Filialen

Die drei vom Restaurant selbst bestätigten Filialen sind 6B, 21 und 31 Duong Thanh. Das Flaggschiff ist die 6B, das gelbe Stadthaus mit dem Innenhof, und es ist diejenige, die sich für einen ersten Besuch lohnt. Es hat die meisten Sitzplätze, das meiste Personal und den gleichmäßigsten Service.

Nummern, die Sie online noch sehen könnten, wie 19 und 2D Duong Thanh, entsprechen nicht den aktuellen offiziellen Filialen. Sie könnten sich auf ehemalige Standorte, auf unabhängige Restaurants oder auf einfache Fehler beziehen, die von Beitrag zu Beitrag kopiert wurden. Navigieren Sie nicht blind dorthin.

Wie Sie ein Nachahmer-Lokal erkennen

Verwenden Sie diese Checkliste, bevor Sie sich setzen:

• Das Schild. Das offizielle Schild trägt den vollständigen Namen „Chả Cá Thăng Long" in einer einheitlichen Schriftart, mit angezeigter Hausnummer. Fotokopierte oder handgemalte Schilder mit denselben Worten sind ein Warnsignal.
• Die Speisekarte. Die echte Speisekarte ist kurz: ein Set-Preis, einige Beilagen, Getränke, alles mit Preisen gedruckt. Eine lange laminierte Speisekarte mit Fotos von Dutzenden Gerichten ist nicht dasselbe Restaurant.
• Bestätigung durch das Personal. Fragen Sie „Đây có phải Chả Cá Thăng Long không?" (Ist das Cha Ca Thang Long?). Das Personal in offiziellen Filialen antwortet ohne Zögern.
• Anerkennungstafeln. Das Bib-Gourmand-Zertifikat wird normalerweise nahe dem Eingang oder an der Wand innen ausgestellt.
• Anwerber. Jemand auf dem Bürgersteig, der Sie zu „dem echten" oder „dem originalen, besseren" lenkt, ist ein Warnsignal. Gehen Sie weiter.

Wenn ein Restaurant in der Duong Thanh Ihnen einen Preis deutlich unter 150.000 VND pro Person nennt, prüfen Sie die Adresse noch einmal. Günstiges Cha Ca in dieser Straße bedeutet normalerweise eine andere Küche.

Die Adressänderung von 2025

Am 1. Juli 2025 fusionierte Hanoi seine Stadtteile und Bezirke. Die Adresse lautet jetzt „phường Hoàn Kiếm" statt „phường Cửa Đông, quận Hoàn Kiếm". Einige Kartensuchen liefern noch den alten Stadtteilnamen, und einige Einträge wurden überhaupt nicht aktualisiert. Suchen Sie nach Hausnummer plus „Đường Thành" statt nach Stadtteil, und Sie landen am richtigen Ort.

Anreise

Vom Hoan Kiem Lake gehen Sie nach Norden entlang der Hang Dao oder Hang Ngang und biegen in die Duong Thanh ein. Der Fußweg dauert bei gemütlichem Tempo 12 bis 15 Minuten. Ride-Hailing-Apps setzen Sie am Duong-Thanh-Ende des Hang-Da-Markts ab, zwei Gehminuten entfernt. Beachten Sie, dass die Fußgängerzone rund um den See am Wochenende, aktiv an Freitag- bis Sonntagabenden, Auto- und Motorrad-Absetzpunkte weiter nach außen verlagern kann. Wegbeschreibung

Öffnungszeiten, Reservierungen und die beste Zeit

Online-Quellen widersprechen sich bei den Öffnungszeiten, ein häufiges Problem bei Familienrestaurants. Das Flaggschiff öffnet um 10:00 Uhr und schließt um 22:00 Uhr, sieben Tage die Woche. Die Küche nimmt letzte Bestellungen gegen 21:15 Uhr an. Einige Einträge zeigen 11:00 bis 21:30 Uhr, was ältere oder saisonale Zeitpläne widerzuspiegeln scheint.

Aktuelle Öffnungszeiten und letzte Bestellungen

Nach 21:00 Uhr anzukommen ist möglich, aber gehetzt. Das Personal wird Sie bedienen, obwohl der Gastraum um Sie herum gereinigt wird und der Dill knapp werden könnte. Zielen Sie auf spätestens 20:30 Uhr, wenn Sie entspannt essen möchten.

Die Telefonnummer des Restaurants ist +84 24 3828 6007. Das alte Format, +84 4 3828 6007, stammt aus der Zeit vor Hanois Vorwahländerung von 2017 und könnte in einigen Netzen noch funktionieren. Bestätigen Sie dies bei Ihrem Anruf.

Einen Tisch reservieren

Kleine Gruppen von zwei bis vier Personen können außerhalb der Stoßzeiten normalerweise ohne Reservierung eintreten. Für Gruppen ab sechs Personen oder für einen Tisch um 12:00 oder 19:00 Uhr reservieren Sie im Voraus per Telefon oder Zalo. Hotelrezeptionen im Altviertel erledigen den Anruf für Sie, was oft einfacher ist, wenn Ihre Vietnamesischkenntnisse begrenzt sind. Es gibt kein Online-Buchungssystem.

Warteschlangen nach Uhrzeit

Zeitfenster	Andrang	Typische Wartezeit	Hinweise
10:00 bis 11:30	Ruhig	Keine	Bestes Licht für Fotos im Innenhof
11:30 bis 13:00	Stoßzeit	10 bis 25 Minuten	Reisegruppen treffen in Wellen ein
13:00 bis 14:00	Belebt	5 bis 15 Minuten	Einheimische Mittagsgäste lichten sich
14:00 bis 17:00	Ruhig	Keine	Das einfachste Zeitfenster
17:00 bis 18:00	Mäßig	5 bis 10 Minuten	Familien mit Kindern
18:00 bis 20:00	Stoßzeit	15 bis 30 Minuten	Reservieren oder Wartezeit einplanen
20:00 bis 22:00	Ruhig	Keine	Letzte Bestellungen gegen 21:15 Uhr

Reisegruppen treffen tendenziell zwischen 11:45 und 12:30 Uhr sowie erneut gegen 18:30 Uhr ein. Wenn Sie einen Reisebus draußen sehen, kommen Sie in 40 Minuten wieder.

Jahreszeiten und Tet

Die Nachfrage steigt in den kühlen Monaten, etwa von November bis Februar, wenn Hanoier dieses wärmende Gericht bevorzugen. Wochenendabende in diesem Zeitraum sind die geschäftigsten des Jahres.

Das Mondneujahr 2027 fällt auf den 6. Februar. Erwarten Sie, dass das Restaurant rund darum mehrere Tage geschlossen ist oder den Betrieb reduziert, wie die meisten Familienbetriebe. Bestätigen Sie den Zeitplan näher am Datum direkt. Dasselbe gilt für die Pause zum Tag der Wiedervereinigung und zum Tag der Arbeit Ende April.

Die Speisekarte: ein Gericht, einige Extras

Die Speisekarte passt auf eine einzige Seite. Das ist der Punkt.

Was das Cha-Ca-Set enthält

Der Fisch ist cá lăng, ein Süßwasserwels aus dem Roten-Fluss-Becken, entgrätet und in Stücke geschnitten. Er wird mit Kurkuma, Galgant, fermentiertem Reis und Fischsauce mariniert und dann in Bananenblättern gegrillt, bevor er Ihren Tisch erreicht. Das Kurkuma verleiht ihm die gelbe Farbe; der Galgant und der fermentierte Reis geben ihm die sauer-herzhafte Tiefe.

Das Set kommt mit Reisnudeln, einer Schüssel Dill und Frühlingszwiebeln, einem Teller frischer Kräuter (meist Koriander, Perilla und Minze), gerösteten Erdnüssen, geschnittener Chili und einer Schüssel Fischsauce. Garnelenpaste ist erhältlich, wird aber oft nur auf Anfrage serviert.

Wissenswerte Beilagen

• Fisch-Frühlingsrollen (chả cá cuốn): frittierte Rollen mit derselben Fischfüllung, etwa 60.000 VND (rund 2,30 USD) pro Portion.
• Fischinnereien (tràng cá): eine Hanoi-Spezialität, geschmort und separat serviert, etwa 70.000 VND (rund 2,70 USD). Die Textur ist weich und reichhaltig; nicht für jeden.
• Zusätzliche Reisnudeln oder Kräuter: normalerweise 15.000 bis 20.000 VND (unter 1 USD), wenn Sie Nachschub brauchen.

Getränke

Lokales Bier, meist Hanoi oder Saigon, kostet etwa 25.000 VND (rund 1 USD) pro Flasche. Softdrinks und Eistee liegen im selben Bereich. Bei kaltem Wetter bestellen einige Tische Reis Schnaps, den das Restaurant liefern kann. Flaschenwasser ist erhältlich und sicherer als Leitungswasser.

Ernährungseinschränkungen

Es gibt keine vegetarische Option. Die gesamte Speisekarte dreht sich um Fisch, und die Marinade enthält Fischsauce. Wer Fisch meidet, sollte woanders in Hanoi essen.

Bei Gluten ist das Kerngericht reisbasiert und generell sicher, aber die Marinade und die Dip-Saucen können weizenhaltige Sojasauce enthalten. Bitten Sie nur um Fischsauce. Erdnüsse werden separat serviert, was die Vermeidung erleichtert, obwohl Kreuzkontakt am Tisch möglich ist. Schalentiere kommen in der Garnelenpaste vor und sind nicht immer im Set aufgeführt.

Wenn Sie eine schwere Schalentier-Allergie haben, sagen Sie dies dem Personal vor der Bestellung deutlich und verzichten Sie vollständig auf die Garnelenpaste. Die Küche ist geschäftig und gemeinsame Utensilien sind die Norm.

So funktioniert das Kochen am Tisch

An Ihrem Tisch wird ein Brenner entzündet, und eine Pfanne mit vorgegrilltem Fisch kommt in heißem Öl an, manchmal mit einem Stück Butter. Von hier an gehört die Mahlzeit teilweise Ihnen.

Der Brenner und die Pfanne

Die Pfanne ist flach und breit, und das Öl ist wirklich heiß. Der Fisch wurde bereits gegrillt, die Pfanne dient also dem Fertigstellen, nicht dem Garen von Rohware. Es dauert etwa zwei Minuten, bis das Öl die richtige Temperatur erreicht hat.

Das Hinzufügen der Kräuter

Das Personal gibt oft die Hälfte des Dills und der Frühlingszwiebeln hinzu und rührt, bis sie gerade zusammengefallen sind, dann überlässt es Ihnen den Rest. Fügen Sie die restlichen Kräuter portionsweise während des Essens hinzu, nicht alle auf einmal. Drehen Sie die Hitze herunter, sobald die Kräuter drin sind, sonst brät der Dill dunkel und bitter.

Sicherheit am Tisch

Die Pfanne bleibt lange heiß, nachdem der Brenner ausgeschaltet ist. Halten Sie lose Ärmel, Schals und Telefonkabel von der Flamme fern. Kinder sollten auf der dem Brenner abgewandten Seite des Tisches sitzen. Greifen Sie nicht über die Pfanne, um Teller weiterzugeben.

So essen Sie Cha Ca wie ein Hanoier

Die Schüssel zusammenstellen

1. Geben Sie eine kleine Handvoll Reisnudeln in Ihre Schüssel.
2. Fügen Sie frische Kräuter hinzu, gezupft statt geschnitten.
3. Heben Sie ein Stück Fisch aus der Pfanne mit etwas vom gegarten Dill und Frühlingszwiebeln.
4. Geben Sie einen Löffel Fischsauce oder aufgeschlagene Garnelenpaste hinzu.
5. Beenden Sie mit Erdnüssen und Chili nach Geschmack.
6. Essen Sie, solange es heiß ist, und bauen Sie dann die nächste Schüssel.

Der Fehler, den die meisten Neulinge machen, ist, alles auf einmal hineinzuschichten. Die Nudeln kühlen ab, die Kräuter welken, und der Fisch verliert seine Bissfestigkeit. Ein oder zwei Bissen auf einmal ist der richtige Rhythmus.

Garnelenpaste oder Fischsauce

Garnelenpaste (mắm tôm) ist die traditionelle Begleitung. Schlagen Sie sie mit Limettensaft und etwas Zucker auf, bis sie schäumt und blassrosa wird. Der Geruch ist stark und der Geschmack stärker. Ausländern wird oft standardmäßig Fischsauce serviert, wenn Sie also das Echte wollen, fragen Sie.

Häufige Anfängerfehler

• Die Erdnüsse als Vorspeise essen statt als Topping.
• Den Dill überkochen, bis er dunkel und bitter wird.
• Die Schüssel in Sauce ertränken, was den Fisch verdeckt.
• Den gesamten Fisch auf einmal in die Pfanne geben, was das Öl abkühlt.

Nützliche vietnamesische Sätze

Deutsch	Vietnamesisch	Ungefähre Aussprache
Zwei Portionen	Hai suất chả cá	hai swat cha ca
Garnelenpaste, bitte	Cho tôi mắm tôm	cho toy mam tom
Keine Erdnüsse	Không lạc	khom lack
Nicht scharf	Không cay	khom gai
Die Rechnung, bitte	Tính tiền	tin tien

„Lạc" ist das nordvietnamesische Wort für Erdnuss. Im Süden heißt es „đậu phộng", weshalb einige Sprachführer das falsche Wort für Hanoi angeben.

Preis pro Person und wie die Rechnung aussieht

Der Set-Preis

Stand Oktober 2026 kostet das Set 180.000 VND pro Person, etwa 7 USD bei einem Wechselkurs von rund 26.000 VND pro Dollar. Bestätigen Sie den Kurs am Reisetag; er ändert sich.

Zum Vergleich: Dieselbe Mahlzeit kostete Mitte der 2010er-Jahre etwa 120.000 VND und in neueren Berichten etwa 170.000 VND. Der aktuelle Betrag spiegelt sowohl Inflation als auch steigende Fischkosten wider. Cha Ca ist kein günstiges Streetfood, und das soll es auch nicht sein.

Eine Beispielrechnung für zwei

Position	Preis (VND)	Preis (USD)	Inklusive oder optional
Zwei Cha-Ca-Sets	360.000	13,85	Inklusive
Eine Portion Fisch-Frühlingsrollen	60.000	2,30	Optional
Zwei lokale Biere	50.000	1,90	Optional
Eistee	0	0	Oft kostenlos
Gesamt	470.000	etwa 18

Das ist eine realistische Zahl für zwei Personen, die gut essen, ohne zu viel zu bestellen. Fügen Sie 70.000 VND hinzu, wenn Sie die Fischinnereien wollen.

Bezahlung und Trinkgeld

Bargeld ist die sicherste Option. QR-Banküberweisung über lokale Banking-Apps wird weitgehend akzeptiert und im Flaggschiff bestätigt; Kartenakzeptanz ist weniger konsistent, fragen Sie also, bevor Sie sich setzen. Es gibt keinen Servicezuschlag und keine MwSt.-Zeile auf der Rechnung. Trinkgeld wird nicht erwartet, obwohl Aufrunden geschätzt wird.

Cha Ca kostet mehr als eine Schüssel Pho oder ein Bun Cha-Teller, und der Grund ist einfach: Süßwasserfisch ist teuer, die Portion ist großzügig, und jemand kocht an Ihrem Tisch.

Cha Ca Thang Long vs. Cha Ca La Vong

Wenn Sie Zeit für eine Cha-Ca-Mahlzeit haben, ist dies die Entscheidung, die zählt.

	Cha Ca Thang Long	Cha Ca La Vong
Adresse	6B Duong Thanh	14 Cha Ca street
Ambiente	Geräumiges Stadthaus, Innenhof, Klimaanlage	Enges altes Haus, Gastraum im Obergeschoss
Fisch	Cá lăng, entgrätet	Cá lăng, entgrätet
Preis pro Person	180.000 VND (etwa 7 USD)	200.000 VND (etwa 7,70 USD)
Garnelenpaste standardmäßig	Auf Anfrage	Oft ohne Nachfrage serviert
Atmosphäre	Komfortabel, belebt, familienfreundlich	Historisch, eng, zügiger Service
Am besten für	Ein erstes, einfaches Erlebnis	Geschichte und Atmosphäre

Das Original in der 14 Cha Ca street

Cha Ca La Vong ist das Restaurant, das seiner Straße ihren Namen gab. Die Doan-Familie führt es seit Generationen, und das enge Stadthaus mit der Treppe und dem Gastraum im Obergeschoss hat sich kaum verändert. Kritiker weisen auf Fettigkeit und gehetzten Service hin; Bewunderer weisen darauf hin, dass hier das Gericht berühmt wurde. Beides ist berechtigt. Die Öffnungszeiten sind etwa 11:00 bis 21:00 Uhr, und der Preis liegt bei rund 200.000 VND (etwa 7,70 USD) pro Person.

Wie Sie wählen

Wählen Sie Cha Ca La Vong für die Geschichte und das Gefühl, in einem Stück Hanoier Vergangenheit zu essen. Wählen Sie Cha Ca Thang Long für Platz, Komfort, Klimaanlage und ein einfacheres erstes Erlebnis, besonders mit Kindern oder einer Gruppe. Die beiden liegen weniger als 10 Gehminuten auseinander. Zum Hintergrund des Gerichts siehe den Cha-Ca-La-Vong-Gericht-Leitfaden.

Wohin Einheimische außerhalb des Altviertels gehen

Viele Hanoier essen Cha Ca abseits der Duong Thanh, zu niedrigeren Preisen und mit weniger Besuchern. Cha Ca Anh Vu in der 120 K1 Giang Vo ist ein bekannter lokaler Favorit, etwa 15 bis 20 Minuten mit dem Taxi vom Altviertel entfernt, je nach Verkehr. Bestätigen Sie Öffnungszeiten und aktuelle Preise, bevor Sie gehen; Familienrestaurants ändern Zeitpläne ohne Ankündigung.

Es gibt auch Cha-Ca-Ketten in der Stadt, mit gleichbleibender Qualität, aber wenig Charakter. Sie sind ein Ausweichlösung, kein Reiseziel.

Einen halben Tag in der Duong Thanh daraus machen

Davor oder danach

Beginnen Sie den Morgen mit Pho bei Pho Gia Truyen in der Bat Dan, einen kurzen Fußweg entfernt, arbeiten Sie sich dann durch den Hang-Da-Markt und die umliegenden Straßen vor einem frühen Mittagessen bei Cha Ca Thang Long. Der Dong-Xuan-Markt liegt 10 Minuten weiter nördlich. Die Hanoier Train Street ist in der Nähe, allerdings ändern sich die Zugangsbeschränkungen oft, prüfen Sie also, bevor Sie darum herum planen. Für einen umfassenderen Plan siehe den Hanoi-Altviertel-Leitfaden und den Hanoi-Essens-Leitfaden.

Wetter und Komfort

Hanois Sommerfeuchtigkeit plus ein Brenner an Ihrem Tisch ergeben eine warme Mahlzeit. Die klimatisierten Räume im Obergeschoss helfen. Der Winter, von November bis Februar, ist die stimmungsvollste Jahreszeit für dieses Gericht, und die Tische im Innenhof füllen sich an kühlen Abenden zuerst.

FAQ

F: Ist Cha Ca Thang Long ein Michelin-Sterne-Restaurant? A: Nein. Nach dem Stand des Michelin Guide Vietnam 2026 hält es einen Bib Gourmand, der gutes Essen zu moderaten Preisen würdigt. Ein Bib Gourmand ist kein Stern, entgegen der Behauptung vieler Artikel.

F: Ist Cha Ca Thang Long das ursprüngliche Cha-Ca-Restaurant? A: Nein. Das Original ist Cha Ca La Vong in der 14 Cha Ca street, geführt von der Doan-Familie. Cha Ca Thang Long ist seit mehr als 30 Jahren in der Duong Thanh tätig. Jede behauptete familiäre Verbindung zwischen den beiden sollte als unbestätigt gelten.

F: Wie viel kostet eine Mahlzeit bei Cha Ca Thang Long? A: Das Set kostet Stand Oktober 2026 180.000 VND (etwa 7 USD) pro Person. Mit einer Beilage und zwei Bieren geben zwei Personen etwa 470.000 VND (etwa 18 USD) aus.

F: Braucht man eine Reservierung? A: Kleine Gruppen können außerhalb der Stoßzeiten normalerweise ohne Reservierung eintreten. Gruppen ab sechs Personen oder alle, die um 12:00 oder 19:00 Uhr essen, sollten per Telefon unter +84 24 3828 6007 oder über ihr Hotel reservieren.

F: Kann man Cha Ca ohne Garnelenpaste oder Erdnüsse essen? A: Ja. Fischsauce ist die Standardalternative, und Erdnüsse werden separat serviert. Sagen Sie „không mắm tôm" und „không lạc". Kreuzkontakt am Tisch ist möglich, warnen Sie das Personal also bei schweren Allergien.

F: Ist Cha Ca Thang Long während Tet geöffnet? A: Die meisten Familienrestaurants schließen rund um das Mondneujahr, das als Nächstes auf den 6. Februar 2027 fällt, mehrere Tage oder reduzieren die Öffnungszeiten. Bestätigen Sie den Zeitplan des Restaurants näher am Datum.

F: Gibt es eine vegetarische Option? A: Nein. Die Speisekarte dreht sich um Fisch und Fischsauce. Vegetarier sollten ein anderes Hanoier Restaurant wählen; der Hanoi-Essens-Leitfaden listet Alternativen.