Trh Bình Tây v kostce
| Položka | Detail |
|---|---|
| Názvy | Chợ Bình Tây, Binh Tay Market, Chợ Lớn Market, dříve „Chợ Lớn mới" (nový Velký trh); čínský název 平西市場 |
| Adresa | 57A Tháp Mười, čtvrť Bình Tây (dříve čtvrť 2, okres 6) |
| Otevírací doba | Krytý trh přibližně 06:00 až 18:00; okolní trh s čerstvými potravinami od časného rána |
| Vstup | Zdarma, žádné vstupenky, žádní oficiální průvodci |
| Potřebný čas | 1 až 2 hodiny |
| Vzdálenost | Přibližně 6 až 7 km od Bến Thành |
| Rozloha | Přibližně 2,5 ha podlahové plochy, průčelí 108,6 m, hodinová věž vysoká přibližně 13,1 m |
| Stánky | Přibližně 1 446 (698 v přízemí, 748 v patře) podle obchodních zdrojů; berte jako přibližné |
| Postaven | 1928 až 1930; renovován 1992 a restaurován 2016 až 2018 |
Adresa vyžaduje krátké vysvětlení. Administrativní reforma v polovině roku 2025 zrušila okresy v Ho Či Minově městě a trh se nyní nachází ve čtvrti Bình Tây. Většina map, řidičů Grab a starších průvodců stále uvádí „čtvrť 2, okres 6", a to je to, co byste měli napsat nebo říct, pokud řidič vypadá zmateně. Jeden známý blog umisťuje trh do okresu 5. To je špatně. Chợ Lớn se rozkládá v bývalých okresech 5 a 6 a trh se nachází v bývalém okrese 6, blízko hranice s okresem 5.
Stojí návštěva trhu Bình Tây za to? Upřímný verdikt
Ano, pro správného cestovatele. Ne, pro toho nesprávného. Trh odměňuje lidi, kteří přijdou brzy, očekávají fungující velkoobchodní prostor spíše než suvenýrovou pasáž a berou snídani jako součást návštěvy.
Kdo si to zamiluje
Milovníci jídla, zejména kvůli rannímu trhu s čerstvými potravinami a food courtu. Fotografové, kteří dostanou stupňovité čínské střechy, okrové zdi a čtyřstrannou hodinovou věž bez davů Bến Thành. Cestovatelé zajímající se o kulturu Hoa (čínsko-vietnamskou) a dědictví architektury. Každý, komu přišel Bến Thành příliš uhlazený. Kuchaři nakupující koření, sušené zboží, ořechy nebo kuchyňské potřeby ve velkém.
Kdo může být zklamán
Hledači suvenýrů toužící po jednotlivých, hezkých kusech. Mnoho stánků je velkoobchodních a preferuje hromadné objednávky. Cestovatelé citliví na horko: není zde klimatizace a haly mohou být v poledne teplejší než ulice. Návštěvníci přijíždějící po 15:00, kdy aktivita utichá. Cestovatelé s omezenou pohyblivostí, protože do patra se dostanete po schodech a uličky jsou úzké a mokré.
Bình Tây vs Bến Thành vs An Đông
| Trh | Umístění | Hlavní zaměření | Úroveň turističnosti | Cenová hladina | Klimatizace | Nejlepší pro |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bình Tây | Chợ Lớn, bývalý okres 6 | Velkoobchod se sušeným zbožím, kořením, kuchyňským vybavením, textilem | Nízká | Nízká až střední | Ne | Místní život, hromadné nákupy, snídaně ve food courtu |
| Bến Thành | Centrum okresu 1 | Suvenýry, textil, káva, stánky s jídlem | Velmi vysoká | Vysoká | Ne | Pohodlí, nákup suvenýrů na jednom místě |
| An Đông | Bývalý okres 5, poblíž Nguyễn Trãi | Látky, oblečení, domácí potřeby | Nízká až střední | Střední | Ne | Krejčí, látky na metry, místní davy |
Otevírací doba a nejlepší čas na návštěvu
Zveřejněné otevírací doby trhu Bình Tây si navzájem odporují: 06:00 až 19:00, 06:00 až 18:00, dokonce 02:00 až 23:00. Zmatek pramení ze sloučení tří různých věcí: velkoobchodního provozu před úsvitem, venkovního trhu s čerstvými potravinami a krytých stánků.
Skutečný rytmus dne
| Čas | Co se děje |
|---|---|
| Přibližně 03:00 až 05:00 | Velkoobchodní dodávky a nakládka |
| Přibližně 05:00 až 09:00 | Venkovní trh s čerstvými potravinami na straně Phan Văn Khỏe v plném provozu |
| Přibližně 06:00 až pozdní odpoledne | Otevřené kryté stánky |
| Od přibližně 16:00 | Roletky se začínají stahovat |
Na samotném Bình Tây není žádný noční trh. Pokud vám průvodce říká o večerním pouličním jídle uvnitř trhu, je zastaralý. Večerní jídlo najdete spíše v okolních ulicích Chợ Lớn.
Nejlepší čas jít
Přijďte mezi 06:30 a 08:30. Zastihnete trh s čerstvými potravinami v jeho vrcholu, nejchladnější teploty dne a snídani ve food courtu. Druhé nejlepší okno je 09:00 až 11:00, kdy jsou kryté haly klidnější. Vyhněte se přibližně 11:30 až 14:30, kdy teploty vrcholí a někteří prodejci si zdřímnou u stánků.
Pokud máte v Chợ Lớn jen jedno ráno, strávte ho zde před 09:00. Trh za úsvitu a trh v poledne jsou dvě různá místa.
Roční období, déšť a svátky
Období dešťů trvá od května do listopadu s krátkými odpoledními přeháňkami. Krytý trh je dobrý plán na déšť, i když okolní ulice mohou krátce zaplavit. Období sucha trvá od prosince do dubna a březen až květen je nejteplejší období.
Tết, lunární Nový rok, příště připadá na 6. února 2027. Polovina ledna až začátek února 2027 je nejrušnější a nejvelkolepější období s kandovaným ovocem, dekoracemi a obrovskými davy. Očekávejte, že většina stánků bude zavřená od Silvestra 5. února 2027 několik dní, přičemž provoz obvykle obnoví kolem 4. až 8. dne prvního lunárního měsíce. Svátek středu podzimu příště připadá na 15. září 2027 a sezóna měsíčních koláčů a luceren v Chợ Lớn vrcholí v týdnech před ním. Svátek luceren (Nguyên Tiêu) je 20. února 2027, důležité datum pro chrámy komunity Hoa v okolí.
Vstupenky, ceny a peníze
Vstup je zdarma. Nejsou zde žádné vstupenky, žádní oficiální průvodci ani audio průvodce. Rozpočet si naplánujte spíše na drobné služby, jídlo a nákupy.
| Položka | Typická cena |
|---|---|
| Vstup | Zdarma |
| Parkování motorky | Přibližně 5 000 VND (0,20 USD) |
| Veřejné toalety | Přibližně 3 000 až 5 000 VND (0,10 až 0,20 USD) |
| Miska hủ tiếu | Přibližně 30 000 až 60 000 VND (1,15 až 2,30 USD) |
| Ledová mléčná káva | Přibližně 15 000 až 25 000 VND (0,60 až 1,00 USD) |
| 1 kg kešu ořechů | Přibližně 250 000 až 400 000 VND (10 až 15 USD) |
| Hliníkový kávový filtr phin | Přibližně 20 000 až 40 000 VND (0,80 až 1,55 USD) |
| Keramická miska | Přibližně 20 000 až 60 000 VND (0,80 až 2,30 USD) |
Všechny ceny jsou orientační, založené na směnném kurzu přibližně 26 000 VND za USD, a měly by být ověřeny na místě. Téměř všechny stánky přijímají pouze hotovost. Někteří velkoobchodníci přijímají bankovní převod přes QR kód, což funguje, pokud máte vietnamský bankovní účet nebo podporovanou mezinárodní aplikaci. Přineste si malé bankovky: 10 000, 20 000 a 50 000 VND. Bankomaty jsou podél okolních ulic, včetně Tháp Mười a Hậu Giang.
Jak se tam dostat
Žádná linka metra zatím do Chợ Lớn nevede. Linka metra 1 jezdí z Bến Thành směrem k Thủ Đức, nikoli na západ, takže ignorujte jakéhokoli průvodce, který naznačuje opak.
Zadejte do své aplikace „Chợ Bình Tây" nebo „57A Tháp Mười". Hlavní brána směřuje ke straně autobusového terminálu Chợ Lớn. Požádejte, aby vás vysadili u vchodu s hodinovou věží na Tháp Mười.
| Způsob | Čas z bývalého okresu 1 | Cena | Nejlepší pro |
|---|---|---|---|
| Auto (Grab, Be, Xanh SM) | 20 až 35 minut, v závislosti na provozu | Přibližně 90 000 až 150 000 VND (3,50 až 6 USD) | Skupiny, deštivé dny, přeprava nákupů |
| Motorka (aplikace) | Rychlejší v provozu | Přibližně 35 000 až 60 000 VND (1,35 až 2,30 USD) | Samostatní cestovatelé, brzké začátky |
| Městský autobus linka 01 | 30 až 45 minut | Přibližně 5 000 až 7 000 VND (0,20 až 0,30 USD) | Cestovatelé s omezeným rozpočtem, z Bến Thành na terminál Chợ Lớn |
Dopravní špička, přibližně 07:00 až 08:30 a 16:30 až 18:30, může zdvojnásobit dobu cesty. Linka 01 spojuje Bến Thành a autobusový terminál Chợ Lớn a platíte v hotovosti na palubě nebo kartou, kde je přijímána. O přesném umístění terminálu se roky diskutuje kvůli přemístění, takže si před cestou zkontrolujte vrstvu veřejné dopravy v Google Maps nebo aplikaci BusMap.
Používejte taxíky s taxametrem od renomovaných společností nebo rezervace přes aplikace. Ignorujte neoficiální řidiče a nabízeče rikš u turistických oblastí, kteří nabízejí „prohlídky čínské čtvrti".
Pěšky z jiných částí Chợ Lớn je to možné, ale pomalé. Kostel Cha Tam je asi 15 minut daleko a chrám Thiên Hậu na Nguyễn Trãi je asi 25 až 30 minut. Chodníky jsou často zablokované zaparkovanými motorkami, takže si nechte čas navíc.
Pochopení uspořádání: co se kde prodává
Trh je symetrický kolem centrálního nádvoří, což usnadňuje orientaci, jakmile najdete fontánu.
Přízemí a průčelí Tháp Mười obsahuje keramiku, misky a talíře, kadidlo, svíčky a klobouky, železářství, tašky, boty a šperky a sušené koření. Patro je věnováno konfekčnímu oblečení a textilu, cukrovinkám a svačinám a klidnějším uličkám s dobrým výhledem dolů na nádvoří.
Na straně Trần Bình najdete koření, čaj, kávu, mořské plody, ovoce a květiny. Strana Lê Tấn Kế má sušené zboží, kuchyňský olej, sušené mořské plody, sušenou zeleninu, betelové ořechy a koření. Ulice Phan Văn Khỏe, venku vzadu, je čerstvý trh s masem, rybami, žábami, tofu, vejci a bylinkami, nejrušnější za úsvitu. Centrální nádvoří je váš orientační bod s fontánou, lotosovým jezírkem, lavičkami a oltářem zakladatele.
Trasa, která funguje:
- Nejprve trh s čerstvými potravinami, dokud je chladno.
- Food court na snídani.
- Centrální nádvoří.
- Haly v přízemí.
- Patro.
- Odchod přes Tháp Mười pro fotografii fasády.
Co jíst na trhu Bình Tây
Food court se nachází směrem k zadní části trhu. Většina stánků se zaměřuje na snídani a oběd a odpoledne utichá. Sedí se na nízkých stoličkách a pultech a jídla se podávají jak prodejcům, tak návštěvníkům.
Jídla, která stojí za objednání, všechna přibližně 30 000 až 60 000 VND (1,15 až 2,30 USD):
- Hủ tiếu, nudlová polévka Nam Vang nebo v stylu Teochew, typická snídaně Chợ Lớn.
- Mì xào bò, smažené nudle s hovězím masem.
- Xíu mại, vepřové masové kuličky v lehké omáčce, často podávané s chlebem.
- Bánh bao, dušené housky s vepřovým nebo sladkým náplní.
- Phá lấu, dušené vnitřnosti s peprným vývarem s nádechem kokosu.
- Vịt tiềm, bylinkami dušená kachna.
- Sủi cảo, knedlíky, vařené nebo smažené.
- Chè, sladká dezertní polévka, podávaná studená.
- Xôi, lepkavá rýže, slaná nebo sladká.
- Cà phê sữa đá, ledová mléčná káva.
Svačiny na koupi a nošení: smažené rybí koláčky, čínský salám (lạp xưởng) k místní konzumaci spíše než exportu, čerstvě pražené ořechy a dezerty z kokosové lepkavé rýže.
Kontrola hygieny. Vybírejte rušné stánky s vysokou obrátkou. Oloupejte ovoce nebo kupujte ovoce krájené před vámi. Buďte opatrní s ledem a syrovými bylinkami, pokud máte citlivý žaludek. Noste dezinfekci na ruce a kapesníky, protože mnoho stánků nemá ubrousky.
Po zavření trhu přebírají vládu pouliční jídlo v Chợ Lớn. Knedlíkové a nudlové obchody Hoa směrem k Hà Tôn Quyền v bývalém okrese 11 jsou zřejmým směrem k průzkumu.
Nakupování na velkoobchodním trhu: jak funguje nákup
To je část, kterou žádný jiný průvodce nevysvětluje, a způsobuje nejvíce frustrace. Bình Tây je primárně trh business-to-business. Mnoho stánků uvádí ceny za kilo, tucet nebo karton. Žádost o jeden kus vám může přinést vyšší cenu nebo zdvořilé odmítnutí. Stánky směřující na strany Tháp Mười a Trần Bình jsou více maloobchodně přátelské.
Etiketa smlouvání je zde jemnější než na Bến Thành. Ceny jsou obecně spravedlivější, takže agresivní smlouvání je zbytečné a může urazit. Zeptejte se na cenu, porovnejte dva nebo tři stánky a mírně vyjednávejte s úsměvem. Nesmlouvejte u stánků s jídlem.
Dobré nákupy zahrnují kešu a jiné ořechy, sušené ovoce, koření, badyán a pepř, čaj a kávu, kuchyňské potřeby jako hliníkové phin filtry, keramické misky, hůlky a hliněné hrnce, kadidlo a papírové lucerny a látky.
| Položka | Verdikt | Důvod |
|---|---|---|
| Kešu, sušené ovoce, čaj, káva | Koupit | Dobrá hodnota, snadné balení, obvykle povoleno celnicí, pokud je zapečetěné |
| Phin filtry, keramika, hůlky | Koupit | Levné, lehké, užitečné |
| Padělané značkové oblečení | Vynechat | Může být zabaveno celnicí v EU, USA a jinde |
| Tradiční medicína nejasného původu | Vynechat | Riziko nelegálního obsahu volně žijících živočichů |
| Sušené mořské plody, sušené maso, salám, semínka | Dvakrát zvážit | Omezeno nebo zakázáno v Austrálii, na Novém Zélandu, v USA, Kanadě, Japonsku a EU |
Nikdy nekupujte nic, co by mohlo obsahovat části volně žijících živočichů, včetně šupin luskouna, rohu nosorožce nebo produktů z žluči medvěda. Je to nezákonné podle vietnamského práva a CITES a vymáhání je skutečné.
Před zabalením sušených mořských plodů, masa nebo semínek si zkontrolujte celní pravidla své domovské země. Zapečetěné, komerčně označené ořechy a čaj jsou obvykle nejbezpečnější volbou. Požádejte prodejce o vakuové zabalení nebo dvojité zabalení silně vonícího sušeného zboží a před letem si zvažte zavazadla.
Historie a architektura: na co se dívat
Požár zničil dřívější trh Chợ Lớn na místě dnešní pošty Chợ Lớn. Náhrada byla postavena v letech 1928 až 1930, financovaná Quách Đàmem (Guo Yan, 郭琰), obchodníkem Teochew z Chaozhou, který začínal jako sběrač šrotu a obchodoval pod jménem „Thông Hiệp". Postavila ji francouzská firma místně známá jako Xáng (Tàu Cuốc). Byla renovována v roce 1992 a znovu restaurována v letech 2016 až 2018 za cenu přibližně 104 miliard VND (přibližně 4 miliony USD). Město ji v polovině 2010. let uznalo jako architektonickou a uměleckou památku.
Detaily, kterých si při procházce všimněte: stupňovité čínské taškové střechy, okrově žluté zdi, čtyřstranná hodinová věž, keramická mozaika dvou draků po stranách perly, vyřezávané větrací otvory a symetrický plán postavený kolem nádvoří.
Na nádvoří byla původní bronzová socha Quách Đàma v životní velikosti nahrazena v letech 1976 až 1980 a nyní je uložena v Muzeu výtvarných umění Ho Či Minova města. Na jejím místě stojí menší busta a oltář financovaný prodejci, s bronzovými draky a lvy kolem fontány.
Dress code, etiketa a fotografování
Neexistuje žádný formální dress code, ale jde o pracovní prostor a etiketa je důležitější než na turistických trzích. Noste lehké, prodyšné oblečení a uzavřené boty, protože podlahy trhu s čerstvými potravinami jsou kluzké od vody a rybích šupin. Zakryjte ramena a kolena, pokud návštěvu kombinujete s chrámem Thiên Hậu, kostelem Cha Tam nebo jinými chrámy Chợ Lớn.
Ustupujte nosičům, vozíkům a motorkám. Neblokujte úzké uličky. Nedotýkejte se produktů, pokud nemáte v úmyslu koupit. Vyhněte se šlapání na zboží rozložené na plachtách.
Pro fotografování se před focením lidí zblízka zeptejte, s úsměvem a gestem, a odmítnutí přijměte s grácií. Koupě něčeho malého je zdvořilý způsob, jak prodejci poděkovat. Drony nejsou v této husté oblasti vhodné a podléhají vietnamským letovým omezením. Někteří prodejci zapalují kadidlo u oltáře na nádvoří a u svých vlastních stánkových svatyní, takže se nedotýkejte obětin.
Bezpečnost, pohodlí a přístupnost
Kapesní krádeže se dějí v přeplněných uličkách a sami prodejci varují návštěvníky s fotoaparáty. Používejte crossbody tašku nošenou vpředu a držte telefony daleko od okraje vozovky v okolních ulicích, kde dochází k loupežím motorek. Okolní ulice mají hustý provoz motorek a nákladních aut, takže přecházejte pomalu a předvídatelně.
Není zde klimatizace a vnitřní teploty často v poledne převyšují venkovní. Noste vodu a dělejte si přestávky na nádvoří. Trh s čerstvými potravinami zahrnuje živá zvířata a syrové maso, takže si před jídlem umyjte ruce a nedotýkejte se živé drůbeže.
Přístupnost je omezená. Podlahy jsou nerovné a mokré, do patra se dostanete po schodech, uličky jsou přeplněné a trh není vhodný pro kočárky ve špičce. Lepší je nosítko na dítě. Placené veřejné toalety jsou uvnitř trhu.
Kombinace Bình Tây s půldenním výletem do Chợ Lớn
Většina návštěvníků přijíždí na půl dne. Realistický okruh, přibližně čtyři až pět hodin:
| Čas | Zastávka | Čas chůze z předchozí zastávky | Co vidět | Poznámka k oblečení |
|---|---|---|---|---|
| 07:00 až 09:00 | Trh Bình Tây s čerstvými potravinami a snídaně | - | Trh s čerstvými potravinami, food court | Neformální, uzavřené boty |
| 09:00 až 10:00 | Kryté haly a nádvoří | 0 min | Přízemí, patro, oltář zakladatele | Neformální |
| 10:15 | Kostel Cha Tam | Přibližně 15 min | Koloniální kostel spojený s posledními hodinami Ngô Đình Diệma v roce 1963 | Zakrytá ramena a kolena |
| 11:00 | Hội quán podél Nguyễn Trãi / Hồng Bàng, jako Phước An Hội Quán | Přibližně 10 min | Čínské shromažďovací haly | Zakrytá ramena a kolena |
| 11:45 | Chrám Thiên Hậu | Přibližně 15 min | Visící spirály kadidla | Zakrytá ramena a kolena |
| Volitelné | Ulice Hải Thượng Lãn Ông | Přibližně 10 min | Obchody s tradiční medicínou | Neformální |
Zpět do centra Grabem přibližně 20 až 30 minut. V horku používejte krátké jízdy Grabem mezi vzdálenými zastávkami místo chození celého okruhu. Pro více o čtvrti viz průvodce Chợ Lớn, stránka chrámu Thiên Hậu, průvodce trhem Bến Thành, průvodce saigonským jídlem a stránka Muzea výtvarných umění Ho Či Minova města.
Časté otázky
Otázka: Stojí návštěva trhu Binh Tay za to? Ano pro milovníky jídla, fotografy a každého, kdo se zajímá o místní život a čínsko-vietnamské dědictví, zejména brzy ráno. Je méně odměňující pro nakupující suvenýrů toužící po jednotlivých kusech nebo pro návštěvníky přijíždějící v pozdním odpoledním horku. Zkombinujte ho s chrámy Chợ Lớn, abyste ospravedlnili 20 až 35minutovou jízdu z centra.
Otázka: Je na trhu Bình Tây vstupné? Ne, vstup je zdarma. Rozpočet si naplánujte pouze na drobné placené služby, jako jsou toalety (přibližně 3 000 až 5 000 VND) a parkování motorky (přibližně 5 000 VND), plus jídlo a nákupy v hotovosti.
Otázka: Jaká je otevírací doba trhu Bình Tây? Kryté stánky obvykle obchodují od přibližně 06:00 do pozdního odpoledne, přičemž mnoho zavírá kolem 16:00 až 18:00. Venkovní trh s čerstvými potravinami na Phan Văn Khỏe vrcholí od přibližně 05:00 do 09:00. Stánky jsou z velké části zavřené několik dní kolem Tết, který příště připadá na 6. února 2027.
Otázka: Je Bình Tây levnější než trh Bến Thành? Obecně ano pro sušené zboží, ořechy, koření a kuchyňské potřeby, protože Bình Tây slouží velkoobchodním kupcům spíše než turistům. Kompromisem je méně anglicky mluvících, méně suvenýrových produktů a někteří prodejci preferující hromadný prodej.
Otázka: Proč je trh Ben Thanh slavný a jaký je nejznámější trh ve Vietnamu? Bến Thành je slavný svou budovou s hodinovou věží z roku 1914, centrální polohou a stánky se suvenýry, textilem a jídlem a je široce považován za nejznámější trh Vietnamu. Đồng Xuân v Hanoji je severní protějšek. Bình Tây je místnější saigonská alternativa.
Otázka: Jaký je nejlepší noční trh v Saigonu? Bình Tây nemá noční trh. Večer jsou ulice nočního trhu Bến Thành nejcentrálnější, ale turistické, a food alley Hồ Thị Kỷ je živější a místnější. Pouliční jídlo Chợ Lớn také stojí za vyzkoušení po zavření trhu.
Otázka: Co stojí za koupi ve Vietnamu na trhu, jako je Bình Tây? Dobré nákupy zahrnují kešu, pepř, čaj, vietnamskou kávu s phin filtrem, keramiku, kadidlo a látky. Vyhněte se padělaným značkám a jakékoli medicíně nejasného živočišného původu. Před zabalením sušených mořských plodů, masa nebo semínek si zkontrolujte celní pravidla své domovské země.
Otázka: Je trh Bình Tây bezpečný pro turisty? Je obecně bezpečný, ale v přeplněných uličkách dochází ke kapesním krádežím a v okolních ulicích k loupežím telefonů z motorek. Noste tašku nošenou vpředu, držte telefony daleko od okraje vozovky, dávejte pozor na kluzké mokré podlahy a pohybující se vozíky a v horku dodržujte pitný režim.
