Salade de fleur de bananier aux crevettes
Les «fleurs» de bananier se vendent fraîches ou en boîte dans les supermarchés asiatiques. Ici, il faut utiliser les fleurs fraîches car les autres sont trop molles. Il existe une autre salade très connue aux fleurs de bananier, le goi bap chuôi au poulet, que l’on prépare souvent lorsqu’on a fait cuire un poulet pour le bouillon.