Vietnam Airlines : promotion sur le vol Vietnam – Royaume-Uni
La Compagnie aérienne nationale Vietnam Airlines a annoncé le 5 septembre 2011 son programme promotionnel sur les vols Vietnam – Royaume-Uni, à l'occasion de l'ouverture de cette ligne directe.
Vietnam Airlines : Vols domestiques en promotion
Depuis 29 août 2011, la Compagnie aérienne nationale Vietnam Airlines lance 2 nouvelles offres promotionnelles concernant les vols domestiques « San pham Gia dinh Â» (Produits de la famille) et « San pham…
Les gâteaux cong de Soc Trang
Les gâteaux cong de Soc Trang   (13 Septembre 2011)
Le Nam Bô est une terre connue pour ses traditions culinaires. Les petits gâteaux cong de Soc Trang sont un bon exemple des délices gastronomiques du Sud.
Cuisses de poulet désossées cuites à la vapeur avec de l'ananas
Ce plat a un goût particulier parce que le poulet est mélangé avec l’arôme et le goût sucré de l’ananas.
Des plats à base de poulet   (09 Septembre 2011)
Des plats à base de poulet
Au Vietnam, la viande de poulet est consommée aussi bien dans les repas indiens, les repas de fête que dans les banquets. On a dénombré quelque 500 plats différents dans les 3 régions du pays.
Calebasse sautée aux crevettes et à la viande
Les calebasses sont les fruits de la gourde, une plante grimpante largement connue dans les zones rurales du Vietnam. Il est préparé de différentes façons. L’une des préférées des Vietnamiens est la calebasse sautée aux crevettes et à la viande. Ce plat délicieux et nutritif est la combinaison de différents goûts, de la viande, des crevettes, de la ciboulette de la coriandre et du poivre.
Des salades   (07 Septembre 2011)
Des salades
Une salade aigre-douce est une entrée habituelle lors des repas, banquets de noces ou rencontres entre amis. On dit que ce plat léger, facile à préparer, permet de stimuler l’appétit.
Le T've, l'alcool qui jaillit d'un arbre
Plus on connaît le Tây Nguyên, plus on découvre de choses mystérieuses qui ne semblent exister que dans cette vaste contrée montagneuse du Centre, peuplée de nombreuses ethnies minoritaires. Les montagnards Xê Dang, par exemple, sont fiers de leur T've, une eau-de-vie qui jaillit du Long Krê, un arbre qui ne pousse que sur les versants rocheux abrupts.
Vietnam, le pays des jus de fruits et des chè
Au Vietnam, pays tropical, il y a une grande variété de jus de fruits aux propriétés antifébriles telles que jus d’orange, de mangue, d’ananas, de pastèque… et de compotes liquides - chè en vietnamien. Un vrai régal
Plats à base d’esturgeon   (06 Septembre 2011)
Plats à base d’esturgeon
L’esturgeon, une espèce de poisson cartilagineux d’eau froide à chair blanche, est élevé dans quelques provinces du pays telles que Sapa, Kon Tum et Binh Thuân.
Le silure Bagarius, menacé par les gourmets
Quatre silures d'une bonne cinquantaine de kilos gisent au fond d'un bateau ancré à Bach Hac, ville de Viêt Tri (Nord), sous l'oeil de badauds. Il s'agit de ca chiên ou silure Bagarius, une espèce autrefois abondante dans les rivières de montagne, mais qui fait l'objet depuis quelques années d'une pêche intensive et lucrative.
Gastronomie : Hô Chi Minh-Ville met aussi les bouchées doubles
À l'occasion des jours fériés de la Fête nationale (2 septembre), les hôtels et restaurants de la mégapole du Sud, et notamment ceux de l'agence de voyage Saigontourist, ont lancé beaucoup de programmes gastronomiques spéciaux avec de grandes promotions destinées aux touristes et, plus généralement, des Saigonais.
Gastronomie : les saveurs vietnamiennes à Toronto et Vancouver
À Toronto et Vancouver (Canada), il n'est point difficile de trouver un restaurant de pho vietnamien. Les Canadiens l'appellent "Vietnamese Noodle". Ces restaurants apparaissent de plus en plus dans les rues des localités de ce pays.
Chevauchée culturelle au pays natal du saint Gióng
À l'entrée du Nord-Est de la capitale, le district de Gia Lâm (Hanoi) jouit d'un patrimoine historique et culturel très riche. Exploitant ses potentiels culturels, le Comité populaire du district de Gia Lâm compte concevoir des circuits touristiques.
Un quartier gastronomique verra le jour à Hanoi
Un quartier gastronomique s'ouvrira dans les nouvelles rues piétonnières de l'ancien quartier de Hanoi, à côté du marché nocturne des rues Hang Dao et Dong Xuan.