Email | Nous contacter | Contacter | Plan du site
Un cadeau rustique de la province de Bac Giang
Appelées «galettes de riz de Kê» car elles sont fabriquées dans le village de Dinh Kê, ville de Bac Giang, province de Bac Giang, elles étaient autrefois la nourriture de la campagne rustique. Aujourd'hui, elles apparaissent même sur la table des restaurants haut de gamme.  
Gastronomie : Pho 24 exhale ses subtiles saveurs au Japon
Le japonais Seven & I Food Systems Co.Ltd. et le vietnamien Pho 24 Corporation ont inauguré début juillet un restaurant Pho 24 au 2-2-5 Ichigayatamachi, dans l'arrondissement de Shinjuku-ku, au centre de Tokyo, marquant ainsi l'apparition d'une des enseignes gastronomiques les plus célèbres du Vietnam sur le marché japonais.
Phu Quôc, paradis tropical en forme de cœur
À l'extrême-sud du Vietnam, l'île de Phu Quôc appelée aussi l'"île d'émeraude", mérite le nom "paradis tropical". Elle ambitionne de devenir d'ici 2020 un centre touristique international.
Des «ô mai» en forme d’animaux
Les ô mai sont des fruits confits, souvent épicés, considérés comme une spécialité hanoienne et que toute personne visitant la capitale souhaite rapporter à ses parents ou amis en guise de cadeau.  
Hô Chi Minh-Ville : la rue Pham Ngu Lao, paradis des routards
Au cœur de Hô Chi Minh-Ville (Sud), la rue Pham Ngu Lao est devenue le point de chute préféré des routards sac au dos ou tây ba-lô.
Les nouilles Quang, une spécialité du Centre
Le Mỳ Quảng (nouilles Quảng) est le plat idien des gens de Quang Nam (aujourd’hui ville de Da Nang et province de Quang Nam, Centre Vietnam). Ces nouilles peuvent avoir plusieurs couleurs: rouge-brun - à base de riz non poli-, jaune - en raison du mélange avec de la poudre de safran - ou blanches car à base de riz ordinaire.
Le
Le "xôi côm" de Hanoi (21 Juillet 2011)
Chaque année, quand arrive l’automne, on rencontre souvent des femmes portant sur leur épaule un palanche avec deux paniers de bambou contenant du côm (grains de jeune riz gluant torréfiés et décortiqués) enveloppé dans des feuilles de lotus, provenant de villages autour de Hanoi.
Grand luxe et volupté au cœur de Dà Nang
Une oasis de paix de plus de 15,4 ha nichée en plein cœur de Non Nuoc, ville de Dà Nang (Centre), une des six plus belles stations balnéaires de la planète sélectionnées par la revue américaine Forbes, Vinpearl Luxury Dà Nang mérite bien son nom.
Pâté de viande de porc pilée bouillie de Vân Am
C'est un plat délicieux préparé à partir de porc maigre pilé, de champignons noirs et de champignons parfumés.
Pâté de porc en forme de dragon et de phénix
Ce plat se présente sous la forme d’un dragon et d’un phénix, décorés avec concombres et carottes.