Soupe au crabe vietnamienne
Soupe au crabe vietnamienne (27 Août 2014)
C'est un plat d’une saveur très spéciale qui réchauffe le corps et le moral. Alors, décollez vers de nouvelles expériences.
Porc braisé à la nord-vietnamienne
Voyagez sans bouger de chez vous avec cette recette de porc braisé à la nord-vietnamienne. Cette recette se prépare normalement avec de la rouelle, mais si vous n’en aviez pas à la maison, vous pouvez utiliser du rôti.
La pâtisserie Brodard fait dans le social
La pâtisserie Brodard présente ses nouveaux gâteaux pour la mi-automne. Il s’agit d’une sélection de 26 gâteaux illustrant le thème «Lôc Phat-Phu Quy-Thinh Vuong» (chance-richesse-prospérité).
Beignets de banane
Beignets de banane (16 Juillet 2014)
Les beignets de banane, sont super simple à réaliser et prend très peu de temps. Et en plus ils sont très délicieux.
Beignets de patate douce : les frites vietnamiennes
Comment cuisiner les patates douces ? Au Vietnam, lorsqu’on cuisine la patate douce, souvent on sublime le produit en gardant son goût initial, raison pour laquelle soit on n’aime, soit on n’aime pas. En hiver, on fait des beignets de patate douce ! Voici la recette pour les friands d’aventures culinaires.
Soupe de perles de tapioca au crabe
Ingrédients pour six personnes • 3 gros champignons chat (nâm mèo) • 50 g de grosses perles de tapioca (bôt bao trân châu) • 1 petit jambonneau cru • 1 petite échalote
Escargots farcis à la vapeur
Voici une recette qui fleure bon l'été. Elle va embaumer vos cuisines d'une bonne odeur venant du Sud
Les nouilles de riz (Hu tiêu) de My Tho
Les nouilles de My Tho (province de Tien Giang), connues depuis des dizaines d’années, sont fabriquées et distribuées par une coopérative du hameau de Hoi Gia (district de My Phong, My Tho, province de Tien Giang).
Flan au lait de coco parfumé au Pandan
À déguster en fin de repas ou en guise de goûter avec une tasse de thé, en famille ou entre amis, le flan au lait de coco parfumé au Pandan est une véritable œuvre d’art à la consistance particulière....  
Salade de bourgeons de cocotier de Bên Tre
La province de Bên Tre est connue comme la "capitale" nationale de la noix de coco. Les noix de coco, les feuilles, les tiges, les coques, les fibres..., tout est utilisé. Les bourgeons de coco ont même donné naissance à beaucoup de plats délicieux.