Les soupes au Vietnam... tout un art culinaire !
Même si le riz est apprécié de tous les vietnamiens, force est de constater qu'ils adorent également les soupes. Chaque région du Vietnam possède leurs spécialités culinaires toutes plus appétissantes les unes que les autres.
Cat Tiên, un trésor naturel inexploité
Situé dans un bassin sur plusieurs centaines d'hectares du district de Cat Tiên, province de Lâm Dông (hauts plateaux du Centre), le site archéologique de Cat Tiên recèle des mystères…
L'ancien village de Thu Le
L'ancien village de Thu Le   (02 Mai 2012)
L'ancien village de Thu Le est situé près de la lagune de Tam Giang, dans la commune de Quang Phuoc, district de Quang Dien. Fondé au milieu de la dynastie…
Le Palais de la Réunification, un lieu chargé d’histoire
Situé dans le centre-ville de Sai Gon, désormais connu sous le nom de Hô Chi Minh-Ville, le Palais de la Réunification, également connu sous le nom de Palais de la Réunification ou Palais de l'Indépendance, est un monument très spécial. C’est en effet là que s’est effondré le 30 avril 1975 le régime de la République du Vietnam et que la libération entière du Sud…
Le lac Dai Lai, un lieu de villégiature à l’eau de rose
Situé en contrebas du massif de Tam Dao, à 50 km au nord-ouest de Hanoi, le lac Dai Lai est baigné par un climat doux et offre des paysages romantiques. Un lieu de villégiature des plus charmants où l’architecture des bâtiments s’accorde à merveille avec la nature.
Hameau Ko Dhong : vecteur des traits culturels traditionnels des hauts plateaux du Centre
La ville de Buôn Ma Thuôt (province de Dak Lak, hauts plateaux du Centre) est connue grâce au village Dôn et son légendaire éléphant Ama Kong, à son lac intitulé Lak et à la fameuse villa à la famille Ngô.
Découverte du lac Ke Gô à Hà Tinh
C’est à quelque 20 km du centre-ville de Hà Tinh que l’on trouve le lac Ke Gô niché entre collines et montagnes dans la commune de Câm My, district de Câm Xuyên, province de Hà Tinh (Centre).
La photographie chez les Dao de Nậm Búng
Photographier les ethnies minoritaires? Rien d’extraordinaire. Mais quand ce sont des membres d’ethnies minoritaires qui manipulent les appareils photo, c’est déjà différent. Pour les Dao habitant la commune de Nậm Búng, dans la province septentrionale de Yen Bai, la photographie est devenue depuis peu un excellent moyen de découvrir leur propre identité et de la présenter aux autres. Leurs oeuvres seront d’ailleurs bientôt exposées à…
Áo dài, un symbole de la culture vietnamienne
On n’exaltera jamais assez le áo dài, cette tunique traditionnelle dont les Vietnamiens, et surtout les Vietnamiennes, sont si fiers. Savez-vous que ce vêtement est apparu pour la première fois il y a plusieurs milliers d’années déjà ? Allons aujourd’hui à la redécouverte de cet habit en soie douce et colorée qui n’en finit pas de nous séduire.
Visite de l'île de Ly Son   (24 Avril 2012)
Visite de l'île de Ly Son
Alors qu’on approche de l’île de Ly Son, située dans la province centrale de Quang Ngai, on croit apercevoir les contours d’une tortue errant sur la mer... Cette petite île s’est fait sa renommée grâce à ses plages baignées d’eaux turquoises, un paradis qui d’ailleurs attire du monde. Au delà de ses aspects bucoliques, Ly Son est riche de vestiges historiques.
Non Nước : le village des sculpteurs sur pierre
Quoiqu’ils fassent, une bague, un bracelet, un collier ou une statue de Bouddha, les sculpteurs sur pierre du village de Non Nuoc font preuve d’une minutie et d’une précision à faire pâlir un horloger. Ils vous façonnent des myriades d’objets de toutes sortes et de toutes tailles, des objets qui suscitent une curiosité évidente. 
Vọng Nguyệt, un village situé en bordure de la rivière Cầu
« Vọng Nguyệt » pourrait se traduire en français par « contemplation de la lune ». Un nom bien poétique pour ce village situé en bordure de la rivière Cầu, qui semble tout droit sorti d’un conte, avec ses vieilles bâtisses rongées par l’humidité. Mais Vọng Nguyệt doit aussi sa réputation au tissage de la soie, le métier traditionnel qui s’y pratique depuis la nuit des temps et qui,…
Les vieilles maisons de la famille Trân
Situées dans le centre du chef-lieu de Thu Dâu Môt, province de Binh Duong, deux vieilles maisons de la famille Trân, vieilles de plus de 100 ans, ont gardé intactes leurs valeurs architecturales et culturelles. Pour cette raison, elles sont devenues une destination attrayante des touristes.
Le pho coloré, c’est encore meilleur !
Le pho est un des symboles de la cuisine vietnamienne, traditionnellement au bœuf (pho bò) mais parfois aussi au poulet (pho gà). À Hô Chi Minh-Ville, un restaurant propose du pho aux nouilles rouges, vertes... réalisées à partir de fruits et légumes !
La fête villageoise de Thanh Thủy Chánh
Le festival de Huê donne traditionnellement lieu à un certain nombre de manifestations, culturelles, bien sûr, mais aussi folkloriques. L’édition de cette année - du 7 au 15 avril - ne devrait pas déroger à la règle puisqu’au moins une fête villageoise y est programmée. Ce sera à Thanh Thủy Chánh, en l’occurrence, un village de la commune de Thủy Thanh dont la physionomie se…