La fête de Yên Tu
La fête de Yên Tu   (01 Mars 2012)
Le Mont Yên Tu est le lieu de naissance de la secte Truc Lam (« forêt de bambou »), fondée par le roi Tran Nhan Tong. Au sommet de la montagne, à plus de 1.000 m d’altitide trône une pagode. Les pentes abruptes sont couvertes de forêts. Les pèlerins peuvent monter à pied (5 heures, 1.000 m de dénivelé !), ou faire une partie du trajet à bord d’un téléphérique (les derniers 500 m de dénivelé devant aussi se faire…
Recette de gà xe phay (salade de poulet façon Huê)
Ingrédients • 2 cuisses de poulet jaune fermier • 1 tasse de rau ram (renouée odorante). Détacher les feuilles des branches, et si la renouée odorante n'est pas de toute…
Le mariage chez les Thai noirs
Le mariage chez les Thai noirs   (28 Février 2012)
Au Vietnam, les Thai font partie de ces ethnies dites “minoritaires”, mais dans la province de Dien Bien, au Nord, il s’en faudrait de peu pour qu’ils deviennent majoritaires puisqu’ils…
Préservation des arts scéniques traditionnels du Vietnam
Comment faire pour préserver et valoriser les arts scéniques traditionnels ? De nombreux responsables, chercheurs, auteurs et artistes se sont penchés sur cette question lors d’un séminaire organisé fin novembre à Hanoi. Ils ont trouvé 3 pistes.
Les fleurs d’alstonia à Hanoi   (28 Février 2012)
Les fleurs d’alstonia à Hanoi
Il y a à HN une fleur qui n’éclôt qu’en automne et qui est donc, pour de nombreux habitants de la capitale, synonyme de cette saison. Son parfum est tellement enivrant qu’il laisse une marque indélébile dans l’esprit de tous ceux qui l’ont senti, ne serait-ce qu’une seule fois. Chers auditeurs, c’est de la fleur d’alstonia que nous vous parlons, la fleur de lait, selon l’appellation…
Une grande fête à Con Dao   (28 Février 2012)
Une grande fête à Con Dao
Les habitants du district insulaire de Con Dao, dans la province méridionale de Ba Ria-Vung Tau, commémorent chaque année l’anniversaire de la mort d’une femme héroïque qu’ils considèrent comme leur propre mère. Ce personnage du 18ème siècle, nommé Phi Yến, qui a été l’une des femmes du seigneur Nguyễn Phúc Ánh, passe désormais pour la deuxième plus importante divinité qui bénit cette île. 
Le rong : la maison communale des Banar
C’est au nord des Hauts-plateaux du Tây Nguyên que nous nous rendons aujourd’hui pour découvrir les rongs, ces fameuses maisons communales des ethnies Jarai, Banar ou Sedang.
Le printemps, la saison des voyages spirituels
Comme la tradition le veut, le mois de Janvier est celui des fêtes et des déplacements à la pagode. Les Vietnamiens s’y rendent pour prier le bonheur et la chance pour toute l’année. A cette période, les agences de voyages cherchent plus que tout à proposer des circuits dédiés à la spiritualité. Les lieux les plus prisés sont toujours le sommet de Yen Tu à…
Le giò Uoc Lê, le pâté de viande pilé qui épate
Le giò (pâté de viande pilée) ne saurait manquer lors des repas de fête des Vietnamiens, traditionnellement composés d’une douzaine de plats. Star de l’assiette, le giò Uoc Lê est préparé avec fierté au village éponyme, situé en banlieue de Hanoi.
La danse folklorique des Khmu   (22 Février 2012)
La danse folklorique des Khmu
Des figures variées accompagnées par des sons de gong interminables… une fois que vous aurez assisté à une danse Khmu, vous ne serez pas près d’oublier cette impression. Les Khmu, c’est une minorité ethnique que l’on rencontre souvent dans le nord du Laos, mais aussi dans des pays voisins dont le Vietnam. Aujourd’hui, nous allons nous rendre à Ten, un petit hameau de la province…
Tây Ninh séduit touristes et investisseurs
Située dans le Nam Bô Oriental, la province de Tây Ninh est bien gâtée par Dame Nature grâce à son parc national de Lò Gò-Xa Mát et au mont de Bà Đen ainsi qu’à sa fête nationalement connue. Il s’agit là d’un atout de la province dans le développement de différentes formes touristiques, notamment le tourisme culturel et spirituel et l’éco-tourisme. Tây Ninh est ainsi devenue…
Hanoi au petit matin du Jour de l’An
Chez les Vietnamiens, le petit matin du Jour du Nouvel An lunaire est sacré ! Partons ensemble déambuler dans les rues de Hanoi pour voir ce qu’il s’y passe… on dirait comme un air de printemps.
Le marché aux timbres de Hanoi   (21 Février 2012)
Le marché aux timbres de Hanoi
C’est devenu une habitude. Tous les dimanches matins vers 9 heures, même s’il pleut, la rue Triệu Việt Vương abrite un petit marché, situé devant le numéro 160. Mais attention! Ce n’est pas un marché comme les autres! C’est un marché aux timbres qui attire tous les philatélistes de la ville.
Le repas du réveillon, un trait culturel traditionnel des Hanoiens
Selon les mœurs et coutumes des Vietnamiens, le repas du réveillon est d’abord destiné au culte des ancêtres, puis à la retrouvaille familiale. Il est donc indispensable et sacré. Les femmes hanoiennes sont depuis longtemps réputées pour leur doigté et leur élégance. Lors du Nouvel An lunaire, cette doigté et cette élégance sont plus que jamais manifestées dans l’art culinaire, dont la préparation du repas…
La fête de Chu Dong Tu-Tien Dung, fête des amoureux
Si les amoureux occidentaux ont leur Saint-Valentin, les Vietnamiens, eux, ont Chu Dong Tu et Tien Dung: un couple idéal et idéalisé, un amour abouti! La légende de leur amour, l’une des plus poétiques du folklore vietnamien, a même valu à Chu Dong Tu, pêcheur de son état, de figurer au nombre des 4 immortels dans les croyances populaires. Chaque printemps, au 10è jour du…